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清爽藕丁怎麼做-清爽藕丁的做法

清爽藕丁怎麼做-清爽藕丁的做法

清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎麼做

一道清淡的家常下飯菜,鹹香適中,清脆爽口!

食材明細

主料
  • 蓮藕 (一顆)
  • 胡蘿蔔 (半根)
  • 大蒜 (幾片)
  • 肉片 (適量)
輔料
  • (2克)
  • 玉米油 (8毫升)
  • 生抽 (5毫升)
  • 玉米澱粉 (一勺)
  • 耗油 (一勺)
  • 老乾媽 (一勺)
  • 紅椒 (半個)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

清爽藕丁的做法步驟

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎麼做 第2張

    1、蓮藕去皮切丁,胡蘿蔔去皮切丁備用。

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎麼做 第3張

    2、肉片用老乾媽一勺,用生抽,蠔油,玉米澱粉醃製,紅椒切片,大蒜去皮切片葱花切段備用。

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎麼做 第4張

    3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉片煸炒幾分鐘出鍋

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎麼做 第5張

    4、鍋內留底油,倒入藕丁和胡蘿蔔丁大火煸炒幾分鐘。

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎麼做 第6張

    5、大火煸炒均勻。

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎麼做 第7張

    6、加入肉片,加入一勺鹽,煸炒均勻

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎麼做 第8張

    7、大火快速煸炒幾分鐘出鍋

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎麼做 第9張

    8、盛入碗中,成品圖!

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎麼做 第10張

    9、清脆爽口。

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