胡蘿蔔木耳餃子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
胡蘿蔔 :3~4根
木耳 :根據自己喜好
豬肉(最好是五花肉) :適量
姜 :適量
鹽 :適量
油(豆油也很好吃) :適量
葱 :適量
主料
麪粉 :500胡蘿蔔 :3~4根
木耳 :根據自己喜好
豬肉(最好是五花肉) :適量
姜 :適量
鹽 :適量
油(豆油也很好吃) :適量
葱 :適量
輔料
具體步驟
1. 和麪。和麪水中少放點鹽。(可以使面更勁道)順時針轉。
2. 剁肉。木耳切碎。胡蘿蔔剁碎。葱姜切好備用。(胡蘿蔔進鍋小炒一下)
3. 和餡子。把所有材料放在一起放油順時針轉動。根據口味放鹽。
4. 擀餃子皮。把面揪成一小塊。壓圓。擀成圓圓的餃子皮。把餡子放進餃子皮裏包好。(注意要捏緊別漏水)
5. 燒水。水中放鹽可以使餃子不粘鍋。頭一次開火放點冷水在煮幾分鐘。就可以出鍋了。。
胡蘿蔔可以放油小炒一下。這樣的話胡蘿蔔素就出來了。油可以選擇比平常多放一點。
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