香飄胡蘿蔔木耳蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

胡蘿蔔木耳蒸餃是非常有餘味的一種特別好吃的餃子。每次過年過節我們家都會包這個餃子，家裏人特別愛吃，當然親戚來了，吃了也説很好吃。我很喜歡多人圍着一起做餃子的感覺，特別棒，這種氣氛特別適合聊天一起，想想真的是很好，你們也可以試試看哦。

主料

麪粉 ：300
豬肉 ：50
胡蘿蔔 ：100
木耳 ：50

輔料

料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

首先把黑木耳需提前泡發，麪粉倒容器裏，加少量鹽拌，麪粉加水再和成光滑的麪糰，蓋濕布餳制

餳制面團的同時，剁好肉餡，再加進米酒、醬油、鹽、花生油、蠔油攪拌上勁，再把胡蘿蔔和泡開的黑木耳剁碎

加進拌好的肉餡裏繼續抖勻，將醒好的麪糰切成擠兒，擀成中間厚邊緣薄的餃子皮

加入適量餡料，包成餃子，鍋裏燒開適量水，水開後把餃子上鍋大火蒸十五分鐘