佐酒佳品黑木耳拌胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黑木耳拌胡蘿蔔是我非常喜愛的一道傳統的佐酒佳品，在小時候大人們喝酒是不讓小孩子上桌的，遠遠看着這倒黑木耳拌胡蘿蔔當時真是口水直流，想着那香脆爽口的口感，鮮香適口的風味，這的是欲罷不能，這道菜製作起來非常簡單，營養方面也是非常不錯。

主料

黑木耳 ：300
胡蘿蔔 ：50

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
耗油 ：適量
老乾媽辣椒醬 ：適量
大蒜籽 ：適量

具體步驟

黑木耳用温水發脹，胡蘿蔔去皮切片。燒鍋開水，放黑木耳和胡蘿蔔煮一分鐘

撈起瀝乾水份

熱鍋放油，放大蒜籽煸香，挑出大蒜籽扔掉，熄火

放適量老乾媽辣椒醬

放適量鹽

放適量生抽

放適量耗油

熄火

放黑木耳和胡蘿蔔攪拌均勻，裝盤即可