營養豐富胡蘿蔔木耳炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：半斤
木耳 ：七八朵
胡蘿蔔 ：一兩根

輔料

幹辣椒 ：四五個
蒜 ：五六瓣

具體步驟

1.木耳泡發，去掉頭上的硬塊，撕成小塊，備用。

2.胡蘿蔔切片

3.辣椒切小段，蒜切碎。

4.肉切片放澱粉生抽鹽胡椒粉醃十分鐘。

5.鍋裏放油，燒熱後放入肉片翻炒，熟了就盛出來。

6.放油燒熱放入蒜和辣椒爆一下後放入胡蘿蔔和木耳，翻炒兩分鐘後放鹽，加入適量的水蓋蓋燜一會。

7.水差不多幹了的時候放入炒好的肉片，翻炒均勻起鍋裝盤就好了。