營養豐富的青椒木耳炒肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :2兩
青椒 :1個
薑片 :適量
蒜頭 :適量
醬油 :適量
主料
黑木耳 :10朵瘦肉 :2兩
青椒 :1個
輔料
耗油 :適量薑片 :適量
蒜頭 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.青椒,削成小塊
2.黑木耳,用清水泡開,撕成小朵,換乾淨的水繼續浸泡,備用
3.姜、蒜頭、葱,切好備用
4.瘦肉切片,加半勺醬油、耗油,加入蒜片,拌勻,醃製十分鐘
5.油熱,下肉片,炒至變色
6.加入薑片、黑木耳,炒兩分鐘,為了防止粘鍋,可分次從鍋沿加入少量熱水
7.把黑木耳、肉片推至一邊,在辣椒上單獨加少許鹽,炒勻
8.快炒兩分鐘,
9.裝盤即可
無
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