營養豐富的青椒炒豬肚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肚 ：200
青椒 ：2個
青圓椒 ：2個

輔料

鹽 ：2
生抽 ：5ml
油 ：適量
熱水 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.將青辣椒和青圓椒洗淨。

2.將青辣椒切成滾刀塊，把青圓椒掰成片。

3.準備好的豬肚，切成條。

4.適量的油，入薑絲爆香。

5.放入豬肚煸炒，加入少許熱水。

6.放入處理好的青椒，加入少許生抽。

7.快速翻炒，收汁至青椒入味即可出鍋。

8.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

放入青椒後要快速翻炒，湯汁一收即可出鍋，別把青椒炒軟爛了，就不好吃，沒有脆脆的口感了。