營養豐富辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肝 ：300
辣椒 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.豬肝洗淨，放清水浸泡半小時左右，有時間就換幾次水

2.豬肝切好，放適量料酒和澱粉翻拌均勻，醃製片刻

3.辣椒切好

4.豬肝放開水鍋裏煮一分鐘左右，撈起瀝乾水份

5.熱鍋放油，放辣椒煸炒

6.豬肝下鍋，加適量鹽翻炒均勻

7.加適量生抽和料酒翻炒均勻，起鍋