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關於辣椒炒豬肝的餐飲百科

家常菜辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 家常菜辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:400青辣椒:100紅辣椒:50輔料蒜:2片姜:適量葱:適量具體步驟1.把辣椒斜着切好後,備用。2.豬肝切片,洗淨後放在盆中。盆中再加入黃酒、勾肉芡粉和鹽。醃製十分鐘。3.把鍋子燒熱,燒熱後放入玉米油,在放入切碎...
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特色辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 特色辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒:200豬肝:500輔料鹽:適量油:適量味精:適量具體步驟1.豬肝洗好切片2.把辣椒切成條3.鍋中上水將豬肝焯一下,焯好後撈出4.鍋中坐油把豬肝倒入翻炒一會5.接着倒入辣椒繼續炒6.分別加入鹽,味精,炒熟即可出鍋烹...
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自制辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 自制辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料辣椒:3個豬肝:200輔料油:適量料酒:適量澱粉:適量糖:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備好主料(豬肝用鹽水泡十分鐘,在水龍頭下衝洗乾淨,浸泡半小時除去血污。切成薄片,放入鹽,澱粉,料酒醃30分鐘左右)2.辣椒洗淨,切絲3...
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營養豐富的辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:250小辣椒:150輔料鹽:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.準備洗乾淨的小辣椒和切好片的豬肝。2.鍋里加油燒熱,然後先加小辣椒炒。3.等小辣椒快熟了加豬肝進去炒,炒幾下加入料酒繼續翻炒。4.等菜快熟了加適...
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營養豐富辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 營養豐富辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:300辣椒:2個輔料油:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.豬肝洗淨,放清水浸泡半小時左右,有時間就換幾次水2.豬肝切好,放適量料酒和澱粉翻拌均勻,醃製片刻3.辣椒切好4.豬肝放開水鍋裏煮一分鐘左右,撈起...
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辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 辣椒炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1個豬肝:400輔料澱粉:適量糖:適量料酒:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.豬肝洗淨切薄片2.加入料酒,雞精,糖,鹽拌勻後醃製20分鐘3.加入澱粉拌勻瀝乾水分4.鍋內倒入適量食用油放入青椒塊煸炒5.放入豬肝一起煸...
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辣椒炒豬肝怎麼做-辣椒炒豬肝的做法
  • 辣椒炒豬肝怎麼做-辣椒炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)青紅辣椒(各適量)酸辣椒(幾個)大蒜頭(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)澱粉(適量)麪粉(適量(洗豬肝用)))調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(2勺)老抽(一勺)醋(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝切成薄片,加入麪粉。2、抓勻,多抓...
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泡椒炒豬肝怎麼做-泡椒炒豬肝的做法
  • 泡椒炒豬肝怎麼做-泡椒炒豬肝的做法

  • “一道地道的川菜,以家家都有的泡椒泡姜炒制的豬肝滑嫩又營養。豬肝補血是最好不過的呢。”食材明細主料豬肝(一塊)泡椒(3個)泡姜(半塊)輔料大蒜(5個)葱(適量)青椒(一個)調料色拉油(一勺)白胡椒粉(少許)澱粉(半匙)郫縣豆瓣醬(一匙)醬油(少許)料酒(少許)白醋(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡...
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爆炒豬肝的做法 辣辣的爆炒豬肝 爆炒豬肝怎麼做
  • 爆炒豬肝的做法 辣辣的爆炒豬肝 爆炒豬肝怎麼做

  • “早上送孩子上學買了瘦肉豬肝,回到家老公也買了瘦肉豬肝。吃不了那麼多就留了豬肝晚上炒。”食材明細主料豬肝(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片泡水。2、紅綠椒。3、水煮開倒入豬肝3秒濾水。4、切好了。5、油鍋熱了放紅綠椒...
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雙椒炒豬肝怎麼做-雙椒炒豬肝的做法
  • 雙椒炒豬肝怎麼做-雙椒炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(200克)輔料青尖椒(4個)紅尖椒(4個)姜(4片)蒜(2瓣)豆瓣醬(1勺)調料鹽(2克)雞精(2克)胡椒粉(2克)生粉(4克)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝切成小方塊。2、放入碗中,加胡椒粉、生粉、花生油抓勻醃製十分鐘。3、青紅尖椒分別切成小段。4、姜蒜切成...
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青椒炒豬肝的做法 【青椒炒豬肝】 青椒炒豬肝怎麼做
  • 青椒炒豬肝的做法 【青椒炒豬肝】 青椒炒豬肝怎麼做

  • “為什麼豬肝能補血,並不是因為它看起來血乎拉唧,所以補血效果好。恰恰相反,豬肝裏的血是最不能要的,因為豬肝是豬體內最大的解毒器官,它裏面的大量血液是含有部分有害物質的,因此買回來的豬肝應用自來水反覆沖洗,再放在水中浸泡30分鐘以上,直至洗豬肝的水基本沒有血色,才可烹調食...
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豬肝炒青椒怎麼做-豬肝炒青椒的做法
  • 豬肝炒青椒怎麼做-豬肝炒青椒的做法

  • “我們一家都愛吃豬肝,炒的炸的滷的薰乾的煮湯的怎麼做都好吃補肝明目,養血。加入青椒一起炒可以提味,減少腥味,但是做豬肝一定要把它裏面的血水弄得乾淨!!豬肝不認真長時間反覆沖洗就嫩爆對人體健康是不利的。它不僅可以誘發白血病等頑疾,還可以導致癌變而致命!!!一定要洗的乾淨!!我...
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辣炒豬肝怎麼做-辣炒豬肝的做法
  • 辣炒豬肝怎麼做-辣炒豬肝的做法

  • 食材明細主料新鮮豬肝(500克)豆豉(50克)蒜苗(2棵)玉皇油滋U味花生油(1大勺)姜(1個)幹辣椒(10個)蒜瓣(3瓣)鹽(適量)胡椒粉(少許)香油(一勺)醬油(兩勺)糖(一勺)玉米澱粉(兩勺)輔料白酒(一勺)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切薄片。2、幹辣椒切小段,姜蒜切片,蒜苗洗淨切小...
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尖椒炒豬肝的做法 #家常菜#尖椒炒豬肝 尖椒炒豬肝怎麼做
  • 尖椒炒豬肝的做法 #家常菜#尖椒炒豬肝 尖椒炒豬肝怎麼做

  • “豬肝大家都知道對眼睛好,可以明目,但它畢竟是豬的內臟,吃多了對身體可是沒什麼好處的,所以好吃愛吃也要適可而止。”食材明細主料豬肝(200克)辣椒(1個)木耳(20克)輔料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬肝的做法步驟1、先準備好所需要的食材。2、豬肝切成條,不要...
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青椒炒豬肝的做法 簡易版青椒炒豬肝 青椒炒豬肝怎麼做
  • 青椒炒豬肝的做法 簡易版青椒炒豬肝 青椒炒豬肝怎麼做

  • “青椒炒豬肝作為一道很著名的菜,屬於川菜或者粵菜的一道著名菜,其口感鮮辣鮮辣可口,爆出的豬肝脆嫩,青椒香軟中略有青味,湯汁濃郁,是日常飲食的一道佳品。而豬肝有補肝明目、養血、營養保健等作用,可以説經常吃豬血對身體大大有好處,尤其是貧血的人。傳統的青椒炒豬肝我不會做,主...
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辣椒酸菜炒豬肝怎麼做-辣椒酸菜炒豬肝的做法
  • 辣椒酸菜炒豬肝怎麼做-辣椒酸菜炒豬肝的做法

  • “偶爾吃點豬肝對身體也是有益的,它能補給身體一定的鐵元素。”食材明細主料豬肝(一塊)青椒(兩個)紅椒(半個)輔料酸菜(少許)薑絲(少許)蒜片(少許)澱粉(少許)小葱(少許)調料蠔油(1勺)味極鮮(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣椒酸菜炒豬肝的做法步驟1、豬肝清洗乾淨,切片,浸泡兩小時,...
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剁椒炒豬肝怎麼做-剁椒炒豬肝的做法
  • 剁椒炒豬肝怎麼做-剁椒炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)剁椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨後切片。2、豬肝加入適量料酒抓洗出血水後瀝乾水份備用。3、蒜頭拍扁剁碎備用。4、生薑切細備用。5、香...
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青椒炒豬肝的做法 家常小炒:青椒炒豬肝 青椒炒豬肝怎麼做
  • 青椒炒豬肝的做法 家常小炒:青椒炒豬肝 青椒炒豬肝怎麼做

  • “某天買回一塊豬肝,早上吃了一半還剩下一半就直接丟冰箱中,幾天後晚上做飯時發現家裏沒葷菜,翻冰箱半天找了半塊豬肝,搭配點青椒就是一盤下飯菜”食材明細主料豬肝(200g)青椒(1個)紅蘿蔔(半個)輔料九三葵花籽油(1大勺)鹽(適量)生抽(1小勺)澱粉(1小勺)雞粉(1小勺)香菜(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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酸辣椒芹菜炒豬肝怎麼做-酸辣椒芹菜炒豬肝的做法
  • 酸辣椒芹菜炒豬肝怎麼做-酸辣椒芹菜炒豬肝的做法

  • 食材明細主料酸辣椒(適量)豬肝(適量)輔料芹菜(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣椒芹菜炒豬肝的做法步驟1、食材;,酸辣椒,豬肝,芹菜,大蒜。2、豬肝切片,酸辣椒切絲,芹菜和大蒜切段。3、豬肝裝碗裏,4、用鹽,醬油,辣椒粉,,5、拌勻醃製十分鐘,6...
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青椒炒豬肝的做法 【電飯鍋美食】青椒炒豬肝 青椒炒豬肝怎麼做
  • 青椒炒豬肝的做法 【電飯鍋美食】青椒炒豬肝 青椒炒豬肝怎麼做

  • “想吃豬肝,都想了好久了,一直不敢下手,擔心電飯鍋做出來的味道不好!這幾天我莫名的自信,終於下手買了豬肝,嘿嘿,做得還不錯哦~~美味的呢!”食材明細主料豬肝(適量)青椒(適量)輔料蒜(3瓣)姜(少許)配料芝麻油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豬...
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青椒炒豬肝 怎麼做-青椒炒豬肝 的做法
  • 青椒炒豬肝 怎麼做-青椒炒豬肝 的做法

  • 食材明細主料豬肝(220克)青椒(3個)輔料小洋葱(2個)幹辣椒(2個)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豬肝的做法步驟1、準備豬肝、青椒、小洋葱、幹辣椒。2、將配菜切好。3、豬肝切成片。4、豬肝放...
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甜椒炒豬肝怎麼做-甜椒炒豬肝的做法
  • 甜椒炒豬肝怎麼做-甜椒炒豬肝的做法

  • “豬肝富含維生素A和一般肉類中不含的維生素C及微量元素硒等,常吃豬肝還補充維生素B2哦,這一點我個人比較喜歡。經常吃點豬肝對小朋友也是不錯的哦,很慶幸我家小朋友也挺喜歡吃豬肝的,希望你也一樣哦:)”食材明細主料豬肝(250g)輔料青紅甜椒(各1個)配料鹽(少量)料酒(1茶匙)生粉(適量)鹹鮮...
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彩椒炒豬肝怎麼做-彩椒炒豬肝的做法
  • 彩椒炒豬肝怎麼做-彩椒炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)兩色彩椒(各四分之一)輔料食用油(適量)調料葱姜(適量)香菜(小許)食鹽(2g)生抽(8g)雞精(1g)海鹽黑胡椒(小許)澱粉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝,洗一下。2、切片。3、放陳醋或料酒,抓揉。4、反覆清洗至水清。5、放食鹽、雞精、...
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青椒炒豬肝的做法 【北京】青椒炒豬肝 青椒炒豬肝怎麼做
  • 青椒炒豬肝的做法 【北京】青椒炒豬肝 青椒炒豬肝怎麼做

  • “一説起豬肝,有人對它又愛又恨。愛的是它口感鮮嫩;恨的是它膽固醇含量高,稍微不注意多吃幾口,再加上運動少,這血脂什麼的就漲得快。其實任何食物都是這樣,恰到好處地食用能夠補償營養,而過量進食也會對身體有傷害。豬肝富含鐵,鐵元素在人體中具有造血功能,參與血蛋白、細胞色素及...
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青椒炒豬肝怎麼做-青椒炒豬肝的做法
  • 青椒炒豬肝怎麼做-青椒炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(400克)青椒(幾個)姜(適量)大蒜頭(適量)料酒(適量)米椒(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)青椒炒豬肝的做法步驟1、準備好豬肝(稍微凍一下,方便切片)。2、切成薄片。3、用水洗幹...
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