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關於三合面棗饅頭怎麼做的餐飲百科

三合面棗饅頭怎麼做-三合面棗饅頭的做法
  • 三合面棗饅頭怎麼做-三合面棗饅頭的做法

  • “下午有點兒時間,蒸一鍋棗饅頭,為明天的早餐做準備,麪糰發酵好,捲上紅棗,暄軟香甜,比較簡單的做法。”食材明細主料中筋麪粉(300克)黑米麪(150克)玉米麪(100克)輔料酵母粉(5克)紅棗(250克)調料白糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三合面棗饅頭的做法步驟1、三種麪粉備好。2、添加...
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花樣棗饅頭的做法 【天津】花樣棗饅頭 花樣棗饅頭怎麼做
  • 花樣棗饅頭的做法 【天津】花樣棗饅頭 花樣棗饅頭怎麼做

  • “快到春節的前幾天,家家户户也開始準備饅頭,一般都準備個十天一個星期的,然後大家就有時間開始串門了。過節和吃肯定是分不開的。花樣饅頭就是錦上添花的一種食物。”食材明細主料麪粉(400克)棗(150克)輔料酵母粉(4克)食用色素(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣棗饅頭的...
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玉米麪紅棗饅頭怎麼做-玉米麪紅棗饅頭的做法
  • 玉米麪紅棗饅頭怎麼做-玉米麪紅棗饅頭的做法

  • “五一放假在家無事,就打算做點玉米饅頭”食材明細主料玉米麪粉(適量)麪粉(適量)水(適量)輔料酵母粉(適量)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麪紅棗饅頭的做法步驟1、酵母加温水溶解,加入玉米麪粉和麪粉攪拌,合成不黏手的麪糰,蓋上置一邊發酵至1.5倍大2、放入鍋中,表面撒...
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二合面大饅頭怎麼做-二合面大饅頭的做法
  • 二合面大饅頭怎麼做-二合面大饅頭的做法

  • “喜歡吃麪食。麪食做早餐比較多。粗糧營養價值高,混合麪粉做饅頭口感特好吃。過去粗糧沒有人喜歡吃,現在不同了,價格個比麪粉還要貴。發酵好的二合面饅頭,口感鬆軟還有點微甜。”食材明細主料玉米麪(150g)麪粉(350g)輔料酵母粉(6)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)二合面大饅頭的...
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三葉草棗饅頭怎麼做-三葉草棗饅頭的做法
  • 三葉草棗饅頭怎麼做-三葉草棗饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)紅棗(適量)酵母(5g)饅頭改良劑(3g)輔料食用油(10g)温水(260g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三葉草棗饅頭的做法步驟1、1.麪粉,酵母,改良劑混合均勻2.分次倒入温水,一邊攪拌一邊添加水,直至無散粉絮狀,各個品牌的麪粉吸水量有輕微的區別,加水時要注意觀察3.手上倒...
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棗丁蔬菜合面饅頭怎麼做-棗丁蔬菜合面饅頭的做法
  • 棗丁蔬菜合面饅頭怎麼做-棗丁蔬菜合面饅頭的做法

  • “粗糧細做,為了15個月大的寶寶,想出這個做法,沒想到小傢伙食慾這麼好,切一小條都吃了,真想不到😜。”食材明細主料玉米麪(250g)白麪(250g)地瓜(250g)輔料大棗(20枚)芹菜(六根)胡蘿蔔(一根)小蘇打(少許)酵母(10g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棗丁蔬菜合面饅頭的做法步驟1、先將玉米麪用50...
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玉米麪紅棗饅頭卷怎麼做-玉米麪紅棗饅頭卷的做法
  • 玉米麪紅棗饅頭卷怎麼做-玉米麪紅棗饅頭卷的做法

  • “粗糧細做,棗香濃郁。”食材明細主料玉米麪(100g)開水(100g)雞蛋(1個)白糖(15g)酵母粉(3g)麪粉(200g)温水(40g)輔料色拉油(15g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米麪紅棗饅頭卷的做法步驟1、備好食材。2、玉米麪加100g開水和勻放置温熱。3、打入一個雞蛋,15g白糖、3g酵母拌勻後,加200g面...
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棗泥饅頭怎麼做-棗泥饅頭的做法
  • 棗泥饅頭怎麼做-棗泥饅頭的做法

  • “這款【棗泥饅頭】的餡料的製作方法是用紅棗去核後研磨而成的,沒有煮制、過篩、炒制的程序。適合於家庭的食用,方法簡單,為紅棗又找到了一種新的食用方法。”食材明細主料麪粉(500克)紅棗(100克)輔料酵母粉(2克)紅糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥饅頭的做法步驟1、面...
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棗饅頭的做法 饅頭~栆饅頭 棗饅頭怎麼做
  • 棗饅頭的做法 饅頭~栆饅頭 棗饅頭怎麼做

  • 食材明細主料白麪(適量)發酵粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗饅頭的做法步驟1、把酵母用温水攪拌均勻,放入麪粉裏,用筷子攪拌然後揉成麪糰,蓋上保鮮膜,放入温暖的地方發酵2倍大2、發酵好揉成光滑麪糰3、切成小段的備用4、然後弄成長條如圖45、然後在長條...
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鮮棗饅頭怎麼做-鮮棗饅頭的做法
  • 鮮棗饅頭怎麼做-鮮棗饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料鮮棗(適量)調料酵母(5g)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮棗饅頭的做法步驟1、普通麪粉。2、加酵母,加温水。3、活成麪糰醒發兩倍大。4、鮮棗切碎,棗越多就越甜。5、把切好的鮮棗放到已經發好的面裏。6、揉勻。7、揉成饅頭形狀,上鍋蒸二十五...
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棗子饅頭怎麼做-棗子饅頭的做法
  • 棗子饅頭怎麼做-棗子饅頭的做法

  • “早餐吃一個,能抵一個上午不餓,要比麪包好吃,接地氣的家庭做法。我家比較喜歡吃麪食,每週幾乎都要蒸二次饅頭,自家做的饅頭好吃又安全,偶爾加幾顆紅棗饅頭更香甜了。作為早餐饅頭比麪包要好吃,口感筋道哈。喜歡的來試下,做饅頭也簡單。”食材明細主料麪粉(600克)輔料酵母粉(5克)温水...
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玉米麪棗饅頭的做法 玉米麪、白麪棗饅頭 玉米麪棗饅頭怎麼做
  • 玉米麪棗饅頭的做法 玉米麪、白麪棗饅頭 玉米麪棗饅頭怎麼做

  • “用玉米麪和白麪蒸饅頭,裏面再摻上大棗,甜香軟糯,喧騰好吃。”食材明細主料白麪(300g)玉米麪(100g)大棗(20顆)輔料酵母粉(10g)牛奶(1盒)雞蛋(1個)花生油(1匙)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪棗饅頭的做法步驟1、食材。2、把玉米麪、白麪、酵母粉倒入盆中。把雞蛋打進去,倒入牛奶。...
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三色面饅頭怎麼做-三色面饅頭的做法
  • 三色面饅頭怎麼做-三色面饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)全麥粉(適量)玉米粉(適量)輔料發酵粉(適量)鹼粉(適量)調料温水(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三色面饅頭的做法步驟1、麪粉,玉米粉,蕎麥粉1:1:1的比例。2、發酵粉加温水和和糖拌勻,將麪粉和成團狀,軟硬適中哦。3、將麪糰發酵兩倍大小。4、加一點鹼...
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紅棗饅頭怎麼做-紅棗饅頭的做法
  • 紅棗饅頭怎麼做-紅棗饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000g)輔料酵母(7g)紅棗(適量)白糖(適量)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗饅頭的做法步驟1、揉成光滑的麪糰,放在室温處發酵。另外把紅棗去核切成碎丁。2、發酵成兩倍大就可以了,這時候把紅棗碎加進來一起揉,重新把它排氣,做成饅頭的生胚就可以了。3、...
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棗花饅頭的做法 棗花 棗花饅頭怎麼做
  • 棗花饅頭的做法 棗花 棗花饅頭怎麼做

  • “閨女特別愛吃紅棗。我就想了這樣做棗香濃郁的,顏值特高的棗花捲”食材明細主料白麪(500ml)紅棗粉(200ml)輔料滄州小棗(200ml)安琪酵母粉(10ml)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棗花饅頭的做法步驟1、面發好後,切成小段,然後搓成長條,,做出花型2、做好這樣的3、蒸鍋屜上刷一層油,挨個...
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三合面窩頭怎麼做-三合面窩頭的做法
  • 三合面窩頭怎麼做-三合面窩頭的做法

  • 食材明細主料玉米麪(100g)小米麪(100g)麪粉(300g)輔料酵母(5g)白糖(10g)開水(150g)涼水(150g)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三合面窩頭的做法步驟1、把玉米麪和小米麪放在容器中。2、加300克熱水燙一下。3、在加入300克白麪加5克酵母加10克白糖加150克涼水。4、和成麪糰。5、做成小...
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三合面紅棗發糕怎麼做-三合面紅棗發糕的做法
  • 三合面紅棗發糕怎麼做-三合面紅棗發糕的做法

  • “三合面即白麪粉,玉米粉,熟黃豆粉,三種不同的麪粉的組合,它即提高了營養成份,又兼顧了口感,好吃又好看的麪食會讓我們的食慾大開!”食材明細主料麪粉(300g)玉米粉(300g)熟豆麪(200g)輔料白沙糖(50g)酵母粉(少許)蘇打粉(少許)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三合面紅棗發糕的做法...
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紅棗玉米麪饅頭怎麼做-紅棗玉米麪饅頭的做法
  • 紅棗玉米麪饅頭怎麼做-紅棗玉米麪饅頭的做法

  • “蒸點紅棗玉米麪饅頭大家嘗。”食材明細主料玉米麪(100g(7個饅頭))輔料白麪(200g)雞蛋(2個)調料紅棗(10個)開水(100g)酵母粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗玉米麪饅頭的做法步驟1、將100g玉米麪倒入盆中,放100g開水,攪拌均勻。2、打入兩個雞蛋,攪拌均勻。3、放2g酵母粉。4、攪...
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棗花饅頭的做法 【東北】棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做
  • 棗花饅頭的做法 【東北】棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做

  • “今天是臘月廿八,我國農曆十二月二十八的俗稱,漢族春節傳統習俗之一。有關這一天的漢族民謠有“臘月二十八,把面發”、“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。漢族民間風俗傳統到了農曆的臘月二十八無論是發麪還是做饃,各家各户要開始準備主食過年了。今天蒸了棗花饅頭。傳統習俗中...
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紅棗饅頭的做法 最具年味的紅棗饅頭 紅棗饅頭怎麼做
  • 紅棗饅頭的做法 最具年味的紅棗饅頭 紅棗饅頭怎麼做

  • “最具年味的饅頭哈!顏色紅紅火火的鮮豔亮麗,口感香甜軟糯!”食材明細主料酵母(3g)温水(適量)普通麪粉(300g)細砂糖(10g)輔料山西小紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗饅頭的做法步驟1、麪粉中加入酵母,小碗中倒入細砂糖2、用温水將糖攪拌溶化後放置不燙手3、將不高於40度...
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棗花饅頭怎麼做-棗花饅頭的做法
  • 棗花饅頭怎麼做-棗花饅頭的做法

  • “一團面,一把紅棗,一根擀麪杖,一雙筷子,就可以做的棗花饅頭。”食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(120克)輔料酵母(2克)白糖(少量)紅棗(一大把)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗花饅頭的做法步驟1、麪粉,酵母,白糖混合,再用南瓜泥和成一個光滑的麪糰。2、然後把麪糰搓成條,切小面劑,再擀成...
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玉米麪蜜棗饅頭怎麼做-玉米麪蜜棗饅頭的做法
  • 玉米麪蜜棗饅頭怎麼做-玉米麪蜜棗饅頭的做法

  • “包粽子剩了些蜜棗,用來蒸饅頭特別好吃。”食材明細主料玉米麪(200克)普通麪粉(200克)蜜棗(10幾個)輔料酵母(4克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麪蜜棗饅頭的做法步驟1、玉米麪200克,普通麪粉200克,蜜棗10幾個2、玉米麪用開水燙一下,晾涼備用。3、加4克酵母。4、和成麪糰進行...
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大棗饅頭怎麼做-大棗饅頭的做法
  • 大棗饅頭怎麼做-大棗饅頭的做法

  • “喜歡吃麪食,所以常常自己做。”食材明細主料麪粉(500克)大棗(適量)調料酵母(5克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大棗饅頭的做法步驟1、麪粉加入適量清水揉麪團,酵母先用温水化開,再加入麪粉裏。2、大棗切長條。3、面發好以後,分成一樣大的面劑子,再如圖放大棗。4、弄好後,不要馬...
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三合面饅頭怎麼做-三合面饅頭的做法
  • 三合面饅頭怎麼做-三合面饅頭的做法

  • “一直喜歡吃雜糧的麪食,一是因為雜糧營養多,二是因為做出來的顏色和口感,每次都會不同。三是營養師也在提倡要飲食多樣化,要吃粗糧。三合面饅頭,加了兩種雜糧,咬一口,雜糧的香味,口感會粗一點點,但又是清新而美味的。雜糧麪食可以根據自己的需要在比例上進行搭配,最終做出符合自己...
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棗饅頭怎麼做-棗饅頭的做法
  • 棗饅頭怎麼做-棗饅頭的做法

  • “麪食有很多做法,尤其到過年的時候,每家每户都會做些花饅頭,來增加過年的喜氣氣氛。每年春節,媽媽也會做點麪食,但我最喜歡吃的,還是用紅棗做的各種花式麪食。紅棗的香氣在蒸的過程中,就已經聞到了,好香甜的感覺。”食材明細主料麪粉(450克)紅棗(15顆)輔料清水(230克)酵母粉(3克)甜味(口...
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