![鵝肝配蠔油香醋汁的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 鵝肝配蠔油香醋汁怎麼做]( "鵝肝配蠔油香醋汁的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 鵝肝配蠔油香醋汁怎麼做")
- “這道菜應該算是一道西餐。鵝肝醬是法國最著名的美食，它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛，儘管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食，但這一美食依然風靡全球。”食材明細主料鵝肝醬（90g）輔料油豆皮（適量）配料花雕酒（150g）高粱酒（50g）清水（120ml）凍粉（1.5g）冰糖（5g）李錦記蠔油（5ml...
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![香醉“鵝“肝 香醉鵝肝怎麼做-香醉鵝肝的做法 美味初嘗試－－－]( "香醉“鵝“肝 香醉鵝肝怎麼做-香醉鵝肝的做法 美味初嘗試－－－")
- “對於美食，無論學習起來多麼辛苦或者是困難，我都一樣不減自己的熱情與執着。我願意為一個自己想學的食物忙到三更半夜。願意為某一個知識不厭其煩的去反覆瞭解。在剛開始看到李錦記【揭祕幸福味】的活動的時候，我最想一試的就是這個“香醉鵝肝”。一方面是因為這個菜在平時...
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![蠔油豬肝怎麼做-蠔油豬肝的做法]( "蠔油豬肝怎麼做-蠔油豬肝的做法")
- “耗油豬肝，香滑適口，風味獨特，營養美味！”食材明細主料豬肝（適量）油菜（適量）胡蘿蔔（適量）圓葱（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油豬肝的做法步驟1、熟豬肝適量，切片！2、胡蘿蔔去皮，洗乾淨，切片！3、圓葱適量，切條！4、鍋裏適量油...
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![蠔油蒜香汁淋包菜怎麼做-蠔油蒜香汁淋包菜的做法]( "蠔油蒜香汁淋包菜怎麼做-蠔油蒜香汁淋包菜的做法")
- “簡單的素菜。”食材明細主料包菜（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）蠔油（少許）香油（少許）糖（少許）生粉（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜香汁淋包菜的做法步驟1、備好食材：包菜用手撕成大塊，切點蒜末。2、鍋中水煮開，加少許油。3、下包菜煮熟2分鐘左右。4、這樣子口感最好脆...
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![酥香蠔油汁澆油菜怎麼做-酥香蠔油汁澆油菜的做法]( "酥香蠔油汁澆油菜怎麼做-酥香蠔油汁澆油菜的做法")
- 食材明細主料油菜（200g）輔料蠔油（20g）蒸魚豉油（10g）蒜（5瓣）鹽（2g）香油（2g）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥香蠔油汁澆油菜的做法步驟1、蒜切末，用適量清水浸泡5分鐘，用手攪動洗掉蒜末的粘液2、油菜莖切整齊，菜葉分離3、鍋中坐水，加鹽，食用油。燒開，先焯油菜莖，水再次燒開，撈出控水4、再...
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![糖醋蠔油煎蛋怎麼做-糖醋蠔油煎蛋的做法]( "糖醋蠔油煎蛋怎麼做-糖醋蠔油煎蛋的做法")
- “甜甜的鹹鹹的。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料大蒜（2瓣）澱粉（一勺）白芝麻（少許）調料蠔油（一勺）番茄醬（一勺）白砂糖（半勺）南德（2克）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蠔油煎蛋的做法步驟1、炒鍋預熱後加入適量的油。2、油温升起後換中小火，打入一個雞蛋。3、待一面煎好後翻另一面，兩面煎...
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![蠔汁油麥菜怎麼做-蠔汁油麥菜的做法]( "蠔汁油麥菜怎麼做-蠔汁油麥菜的做法")
- 食材明細主料油麥菜（適量）蠔油（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔汁油麥菜的做法步驟1、主輔料：洗淨油麥菜、蠔油、葱姜。2、鍋燒開水，放少許鹽、幾滴油。3、放入油麥菜。4、焯透後，即可關火。5、將油麥菜撈出，瀝乾水...
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![蠔油香煎豬肝的做法 耗油香煎豬肝 蠔油香煎豬肝怎麼做]( "蠔油香煎豬肝的做法 耗油香煎豬肝 蠔油香煎豬肝怎麼做")
- “據説多吃豬肝可以補鐵，我和老公都有點貧血，煮着吃有點腥，平常就愛煎豬肝吃。還可以加點瘦肉一起煎也很不錯，由於我們就兩人吃，今天就沒加了。”食材明細主料豬肝（適量）姜（適量）葱（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蠔油香煎豬肝的...
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![香煎牛仔骨配黑醋汁的做法 【香煎牛仔骨配黑醋汁】 香煎牛仔骨配黑醋汁怎麼做]( "香煎牛仔骨配黑醋汁的做法 【香煎牛仔骨配黑醋汁】 香煎牛仔骨配黑醋汁怎麼做")
- “牛肉，蛋白質含量較高，脂肪含量較低，同時含有豐富的鐵和其他微量元素。所以，它既能滿足我們對於能量的需，同時也不會讓我們囤積過多的脂肪。牛身上的各種不同部位的肉肉，都有着不同的名稱、口感和烹飪方法。我和家裏人都比較喜歡這種帶着骨頭的牛仔骨。不需要太多的調料和複雜...
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![蠔油陳醋拌油麥菜的做法 【平淡的幸福】蠔油陳醋拌油麥菜 蠔油陳醋拌油麥菜怎麼做]( "蠔油陳醋拌油麥菜的做法 【平淡的幸福】蠔油陳醋拌油麥菜 蠔油陳醋拌油麥菜怎麼做")
- 食材明細主料油麥菜（適量）輔料蠔油（適量）陳醋（適量）芝麻（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油陳醋拌油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨後控水備用。2、用手把油麥菜掰成寸斷後放入所有的調料。3、拌勻即可。...
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![黃油煎鵝肝怎麼做-黃油煎鵝肝的做法]( "黃油煎鵝肝怎麼做-黃油煎鵝肝的做法")
- 食材明細主料鵝肝（適量）輔料黃油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃油煎鵝肝的做法步驟1、少許黃油，鵝肝切片，下鍋煎。2、翻面煎，不要煎太久，速度的翻哦。3、出鍋後撒上少許細鹽即可。...
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![香煎鵝肝怎麼做-香煎鵝肝的做法]( "香煎鵝肝怎麼做-香煎鵝肝的做法")
- “鵝肝富含鐵元素和維生素A，是寶寶生長髮育必不可少的輔食食材。並且其特殊的口感和香氣讓很多的寶寶都“愛不釋口”。香煎法式生鵝肝是一道3~5分鐘就可以上桌的頂級美食。法式鵝肝有着濃郁的穀氨酸香氣，口感絲滑綿細，入口香醇~”食材明細主料鵝肝（1片）輔料蘋果（1/4個）吐司（1片）調...
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![香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做")
- “平時也是悉心為家人做飯做菜，再花點心思，做幾道新菜，即可為家人換換口味，還參加活動，兩全齊美之事，何樂可為，辛苦就辛苦點，現成的菜譜，照本宣科來做即可。每天午間奔赴在各個超市和菜場之間，比起我從上海空運買草菇來説，買鵝肝還算順利，知道成品店和半成品攤檔買不到以後，我把眼光瞄...
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![香醉雞肝的做法 香醉雞肝配蠔油醋汁 香醉雞肝怎麼做]( "香醉雞肝的做法 香醉雞肝配蠔油醋汁 香醉雞肝怎麼做")
- “電視劇《後廚》裏有一道菜，叫“香醉鵝肝配蠔油醋汁”。看食譜，我也想學做，可是，超市裏沒有鵝肝，怎麼辦呢？呵呵，我也學習小美，將不可能變成有可能。在僅有的食材上，儘可能做出接近的美食。於是，我買回來了雞肝，用相同的烹飪方法和調料將一道富於創造性的美食呈現在家人面前。同樣的...
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![檸香油醋汁沙拉怎麼做-檸香油醋汁沙拉的做法]( "檸香油醋汁沙拉怎麼做-檸香油醋汁沙拉的做法")
- “三伏養生美食先行，水果、蔬菜作用大。夏天出汗易疲勞，多食水果蔬菜可有效補充人體流失的無機鹽和鉀。油醋汁蔬果沙拉制作簡單，調味汁用鮮檸檬汁增酸提鮮，材料除蔬菜外添加聖女果和檸檬果皮，做出沙拉清爽怡人，實屬消暑佳餚。”食材明細主料生菜（50克）苦菊（50克）紫甘藍（50克）聖女果（50...
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![為什麼鵝肝配紅酒]( "為什麼鵝肝配紅酒")
- 減輕鵝肝的油膩感。鵝肝是法國的一道名菜，法國人在食用鵝肝的時候喜歡搭配紅酒，從而來減輕鵝肝本身的油膩感。由於鵝肝中的脂肪含量較高，建議搭配酸甜適中的紅酒，不但可以減輕鵝肝的肥膩，還可以提升鵝肝的新鮮感。通常吃牛排也會搭配紅酒，達到解油膩的目的。...
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![醋香鵝蛋怎麼做-醋香鵝蛋的做法]( "醋香鵝蛋怎麼做-醋香鵝蛋的做法")
- “幾十個鵝蛋，每天吃一個，要吃2個月，都有壞的了。趕緊變着花樣吃鵝蛋。”食材明細主料鵝蛋（2個）輔料青椒（小許）食用油（1湯匙）紅椒（適量）調料醋（10克）食鹽（0.5克）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋香鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋洗淨。2、分別打碗裏。3、熱鍋冷油。4、放入鵝蛋煎熟。5、兩個...
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![蠔汁蘆筍配火腿怎麼做-蠔汁蘆筍配火腿的做法]( "蠔汁蘆筍配火腿怎麼做-蠔汁蘆筍配火腿的做法")
- “荷花開遍了這座城市中的幾個少有的湖澤之中，又到了可以看荷吃蓮的時節。青嫩的蓮蓬，粉豔的荷花，荷塘之色縱使無月色相添，白日裏看來也有其動人之處。紅配綠，其實並不俗氣，太多自然之景都是紅花配着綠葉，格外醒目迷人。而製作菜餚，色彩的搭配也很重要。讓眼睛愉悦起來，喉舌間便有...
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![中餐香菇蠔油汁怎麼做-中餐香菇蠔油汁的做法]( "中餐香菇蠔油汁怎麼做-中餐香菇蠔油汁的做法")
- “中餐講究的是明油亮欠,今天就教大家做一個飯店酒店最普通的香菇蠔油汁!”食材明細主料大葱（3根）鮮香菇（適量）輔料大豆油（適量）蠔油（適量）大蒜（適量）雞架子（適量）姜（適量）配料生抽（適量）草菇老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）中餐香菇蠔油汁的做...
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![蠔油煎肝的做法 【飛禽走獸】蠔油煎肝 蠔油煎肝怎麼做]( "蠔油煎肝的做法 【飛禽走獸】蠔油煎肝 蠔油煎肝怎麼做")
- “由於有雞蛋清醃過，用水澱粉勾欠這份煎肝外煎裏嫩，保持了豬肝的水分，十分可口。”食材明細主料豬肝（300克）輔料雞蛋清（1只）玉米澱粉（適量）蒜瓣（2片）薑片（1片）香葱（3棵）配料蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油煎肝的做法步驟1、豬肝用鹽水泡過後，撈起切稍厚...
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![蠔油臘豬肝怎麼做-蠔油臘豬肝的做法]( "蠔油臘豬肝怎麼做-蠔油臘豬肝的做法")
- 食材明細主料臘豬肝（適量）輔料蠔油（適量）辣椒油（適量）香葱（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油臘豬肝的做法步驟1、備臘豬肝2、切片，切點香葱3、擺盤4、菜上香葱5、淋上蠔油，辣椒油6、拌勻上桌...
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![香醉鵝肝的做法 香醉“鵝”肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉“鵝”肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做")
- “買不到鵝肝，用了廉價的鴨肝。”食材明細主料鴨肝（適量）腐皮千層（適量）輔料魚膠片（適量）花雕（適量）高粱酒（適量）生薑（適量）葱白（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）配料李錦記天成一味鮮（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）李錦記舊莊蠔油（適量）保寧醋（適量）細砂糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香醉...
- 28499
![香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做")
- “香醉鵝肝配蠔油香醋汁，一道搭配很特別的菜。用中式的調味料，搭配西餐的食材，出來的效果令人意外。這道菜的材料很關鍵，最好是能買到法國的正宗鵝肝醬，不過，價錢方面就貴很多了。如果沒有，用法式鵝肝醬作為替代品也未嘗不可，美味靠自己打造。用李錦記蠔油和保寧醋加糖調配出來的...
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![香醉鵝肝的做法 【香醉鵝肝】意想不到的味道 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 【香醉鵝肝】意想不到的味道 香醉鵝肝怎麼做")
- 食材明細主料鵝肝醬（一盒）豆腐皮（一張）輔料花雕酒（80克）高粱酒（20克）清水（50克）魚膠片（10克）其他（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香醉鵝肝的做法步驟1、1.製作花雕啫喱。準備好花雕酒、高粱酒、清水、魚膠片。2、2.將魚膠片用清水浸泡至軟。3、3.將泡軟的魚膠片10克、清水50克、花雕...
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![油菜蕻鵝肝炒花菜怎麼做-油菜蕻鵝肝炒花菜的做法]( "油菜蕻鵝肝炒花菜怎麼做-油菜蕻鵝肝炒花菜的做法")
- 食材明細主料油菜蕻（75克）花菜（半顆）熟鵝肝（210克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油菜蕻鵝肝炒花菜的做法步驟1、食材：油菜蕻。2、花菜。3、熟鵝肝。4、花菜掰成小朵清洗，撈出待用。5、將油菜蕻洗淨、撈出。6、用剪刀剪開，待用。7、燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒...
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味味甜
