美味的叉燒肉燒青茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

叉燒肉燒青茄子特別的好吃。青茄子，口感比紫色的茄子更軟。更受大家的青睞。茄子是非常普通的食材，夏季食用可以幫助祛暑降温。叉燒肉軟嫩多汁、香味四溢，是粵菜種非常受歡迎的一種菜，加上蔬菜青茄子，營養美味又健康。老人孩子都超愛的。

主料

叉燒肉 ：100
青茄子 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

鍋中放入水，燒開後放入茄子燙軟。這樣的茄子吸油

燙好的茄子滾刀切好備用

鍋燒熱，倒入適量油

然後倒入茄子，翻炒兩分鐘

再倒入準備好的叉燒肉

加入少許水，煮五分鐘後加入鹽調味即可

有肉有菜，快手簡單