美味的肉段燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

後丘肉 ：200
茄子 ：400

輔料

醋 ：適量
糖 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.先炸好肉段，茄子改成滾刀塊，調好料汁，糖醋醬油鹽，可根據自己口味添加

2.煎茄子塊，用中火

3.把茄子煎至兩面金黃，盛出

4.爆香葱薑蒜大料花椒

5.倒入炸好肉段，點一點料酒，倒入調好的料汁

6.放煎至好的茄子翻炒均勻，放青辣椒點綴，出鍋

7.盛盤