- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘粽子,想必大家一點都不陌生。相傳為了紀念屈原,每年的端午我們都要包粽子。清新的竹葉包裹着黏黏的糯米,味道好到欲罷不能。而經過漫長的演變,粽子的種類也已經變得多種多樣,傳統的紅棗糯米棕,新奇的水果棕,甜膩...
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- 準備時間:18分鐘    烹飪時間:25分鐘這道蛋粽子是一道比較特殊的美食,有很多小夥伴都沒有聽過這道美食,更別説吃過這道蛋粽子了。其實這道蛋粽子和一般的粽子的味道和製作方法都差不多,只是使用的食材不同罷了。如果你沒有吃過雞蛋搭配糯米的味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時傳説粽子是為了紀念屈原才有的,但是不論如何這都是一款非常不錯的食物,粽子裏面可以包各種的東西,要是包上雞蛋就做成了一個蛋粽子,糯糯的米粒包含有鮮美的雞蛋,不僅僅味道大讚,而且富含蛋白質,營養豐富,估計小孩...
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- 粽子是中華傳統美食之一,在中國粽子有着十分悠久的歷史,當然現今也出現了各種各樣的粽子樣式。蛋黃粽就是其中之一,那麼蛋黃粽中所包的蛋黃有什麼講究呢,蛋黃粽是用生的蛋黃嗎?要解決這個問題就跟隨小編的腳步慢慢來看吧,那麼除了蛋黃粽之外,還有哪些其他口味的粽子呢。一、蛋黃...
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- ““端午節過了,家裏是不是或多或少還有幾個,來個創新吃法煎着吃!””食材明細主料粽子(1個)雞蛋(2個)輔料韭菜(1小把)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抱蛋煎粽子的做法步驟1、粽子切碎;2、韭菜洗淨切碎;3、碗中磕入2個雞蛋,用筷子攪打均勻;4、將韭菜倒入碗中,加入少許鹽,再次攪拌均勻...
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- “還記得小時候,每逢五月初,奶奶就會洗粽葉、浸糯米、包粽子。粽子葉捲起來,裹入糯米、豬肉和鹹蛋黃,用熟練的手法包起來裹上繩子,每一個都精緻可愛。粽子熬煮的過程,散發出陣陣清香,饞得讓我口水直流,恨不得馬上從鍋裏拿起一個就吃。現在很少人會自己包粽子了,超市裏也有各種不同...
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- 食材明細主料粽子(2個)雞蛋(1個)花生油(15毫升)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香煎粽子的做法步驟1、準備兩個粽子。2、切成片狀。3、雞蛋磕到碗裏攪打均勻。4、裹上蛋液。5、鍋裏放油,六成熱放入裹了蛋液的粽子片。6、一面上色後翻面再煎另一面,煎制兩面呈金黃色即可。7、...
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- “今天就是端午節,祝大家節日快樂!端午節杭州要吃“五黃”,也就是五種名字裏面帶黃字的東西——黃魚、黃鱔、蛋黃、黃酒和黃瓜(黃瓜莫名感覺畫風不大對),好像沒有特別一定要吃粽子什麼的,但是畢竟全國的節日都吃粽子所以粽子自然也是不必多説的要吃咯。估計是為了同時吃蛋黃,南方...
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- “每個地方有每個地方的特點,像南方多喜歡肉粽,這種鹹口的粽子,而在我們北方更喜歡甜粽子,可以放大棗,可以豆類,然後蘸着白糖吃,很美味。上學那會兒一到端午節,我們大家帶的午餐大多就是粽子和鴨蛋,中午的時候大家還會頂雞蛋,很有趣,也是那個年代孩子的樂趣。今年我包的粽子沒放大棗...
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- 雞蛋、鴨蛋。有蛋黃的粽子通常叫做蛋黃粽子,蛋黃粽子裏的蛋黃是用熟的蛋黃。一般在市場可以買到處理好了的鹹蛋黃,不過也可以在家自己製作鹹蛋黃。粽子主要是在端午節的時候食用,這個是我國的傳統習俗,柊葉、箬葉或菰蘆葉是用來包粽子的粽葉。粽子的的形狀有很多種,傳統的為三...
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- ““粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”這首童謠所唱的便是我國的傳統節日端午節。我家是南北方結合的家庭,端午節了,我做了幾種南北通吃的甜粽和鹹粽,今兒先端上來幾個鹹蛋黃醬油粽子。雖然用料不多,但味道非常棒。...
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- 端午佳節濃濃的節日氛圍又快到來了,吃粽子是中華傳統習俗,香噴噴的粽子裹着各地的風俗人情,與家人朋友一道入口食用是一種温馨愉悦的幸福享受。粽子各式各樣,因其餡不同而有着不同的美食風味,蛋黃粽子是粽子的一種,用糯米與蛋黃為主料製成,你知道包粽子的蛋黃是怎麼分離出來的嗎...
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- “粽子是端午節每年都會做的一個美味。自己包粽子樂趣多,主要是自己想吃什麼口味都自己做餡料。包出來合自己的味道。粽子特別喜歡它的清香。”食材明細主料鹹蛋黃(10個)糯米(1000克)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)醬油(1勺)香菇(30克)牛肉腸(6根)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃粽子的做...
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- “做早餐看看冰箱,還有過年包的粽子,就做些煎粽換個口味吧₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑ෆ⃛煎炸類食物,換個口味嚐嚐就好,多吃可不好喔(ノ`⊿´)ノ第一次在美食天下發佈菜譜,做的不好還請見諒啊,歡迎提意見ʕ•ᴥ•ʔ——我是阿北,一個熱愛生活喜歡做飯喜歡嘗試的南方姑娘北方丫頭☀...
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- “今年難得有興致自己包粽子總覺得太麻煩,做的那天早上我和朋友説今天做粽子哦,你期待嗎哈哈,吃貨的反應你們懂得,下午的時候還特意發了個信息給我,做的咋樣啊回來包一丟孩子氣的説我餓了我説那你先吃個粽子吧,結果吃了五個,把我嚇得我説別吃了萬一不消化胃該痛了後面和...
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- “臘肉是營養價值豐富,過年的必備的肉製品。臘肉家家户户過年都會做些。特別香不管是炒還是蒸,或是其他菜里加些臘肉做的菜特別好吃,有它獨特的香味。”食材明細主料糯米(2000克)粽葉(300克)輔料臘肉(300克)鹹蛋黃(10個)調料醬油(2勺)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘肉鹹蛋...
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- “這是今年第二次包粽子了,比上次有很大進步啊:一是沒有一個漏的;二是四個角都包出來了,當然有的角還不夠硬挺;三是個頭大小均勻。”食材明細主料糥米(1千克)輔料幹蓮子(適量)鹹鴨蛋黃(9個)五花肉(250克)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難...
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- 提到粽子大家一定不會陌生,是為了紀念愛國詩人屈原,因此人們通過包粽子和食用粽子的方式,來緬懷屈原,那麼,在説到端午節吃粽子的原因大家都知道了,在吃粽子的同時為什麼還要吃鴨蛋呢,粽子的鹹蛋,有什麼講究嗎,不妨我們一起去看看。一、粽子的鹹蛋其實,關於端午節吃鹹鴨蛋的緣由,一直...
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- “迷上了包粽子,今天包了豪華版的~栗子蛋黃肉粽,發小給的羅田板栗煮熟去殼凍在冰箱裏今天派上用場了,包在裏面真的好吃!只是手笨還是不會包三角粽,四角粽~反正不管了就用我自己的方法包只要煮的時候不漏米就是成功!對自己要求低所以手藝一直沒長進。新手儘量買寬大長點的粽葉。太...
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- “過端午了家裏難免會粽子氾濫,像我家就是還沒來得及自己包就已經被送來的粽子淹沒了.這麼多的粽子想盡快吃光是不可能滴,而傳統的煮粽子吃一個找找端午的趕腳就膩了,剩下的那些粽子只有被凍在冰箱的命運嗎?NO!接下來我會陸陸續續介紹一些百變粽子吃法,讓大家對粽子的看...
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- “一年一度的端午節即將來臨,菁廚把這晚到的八寶鵪鶉蛋肉粽子送給各位忙碌於工作之中的朋友們。放假三天,大家好好犒勞犒勞自己哦,為您的父母、愛人、孩子做一款營養又健康美味的八寶粽香,作為對父母的孝敬,對愛人和自己的鼓勵,對孩子的關愛關懷!”食材明細主料五花肉(適量)糯米(適...
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- 端午佳節至,説到端午節,大家想到的除了賽龍舟,就是吃粽子了。粽子的口味也各不相同,現在許多人都喜歡自己在家包粽子吃,一般傳統的粽子是用紅棗和糯米做的,屬於甜粽的一種。今天小編來給大家介紹同樣好吃的一款粽子,叫蛋黃粽子,屬於鹹粽的一種。一、蛋黃粽子是什麼樣的粽子端午佳...
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- 食材明細主料糯米(適量)鹹鴨蛋黃(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)色拉油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮粽子葉的水不要倒掉,留着煮粽子用。2、將糯米用清水洗淨,再加入鹽、味精用清...
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- “歲月如梭,感覺一眨眼的功夫就又到端午節了。今年特別的忙,除了工作還要對自己的知識進行更新、充電。感覺在大都市裏生活特別的忙碌,一旦放鬆自己,説不定哪天在無意之中就被甩到了後面,所以不得不在偷懶之餘強化一下自己,時刻提醒自己,該收心時收心,不能老那麼放任自己了。唉~只...
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- “今年依然還是沒包粽子,雖然沒包但朋友們送了好多,怎麼處理這些粽子成了一件頭痛的事情,在網上搜了幾個粽子新吃法,看着都很美味,試試。”食材明細主料雞蛋(1個)粽子(1個)葱(1根)孜然燒烤料(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋包油煎粽子的做法步驟1、1、雞蛋打碗裏,加適量鹽攪...
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