![廣式白糖糕的做法 廣式白糖糕，材料簡單口感醇香，爽口不粘牙，有一種獨特的香味。 廣式白糖糕怎麼做]( "廣式白糖糕的做法 廣式白糖糕，材料簡單口感醇香，爽口不粘牙，有一種獨特的香味。 廣式白糖糕怎麼做")
- “今天這款小吃算是廣式飲茶點心，白糖和粘米粉在酵母的作用下，會產生一種獨特的香味，口感醇香爽口，算是比較經典的糕點了。”食材明細主料粘米粉（200克）白砂糖（100克）熱水（350克）酵母（3克）輔料玉米油（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式白糖糕的做法步驟1、先把白砂糖100克，加入...
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![廣式白糖糕怎麼做-廣式白糖糕的做法]( "廣式白糖糕怎麼做-廣式白糖糕的做法")
- “廣東白糖糕最早始創於明朝廣東順德倫教，現今是廣東，香港等地的傳統特色糕點。它清甜爽口彈牙煙韌，看起來簡簡單單，實際工序繁瑣到極：它是把大米磨漿，用米漿糕種發酵後，加入白砂糖蒸熟而成。”食材明細主料粘米粉（230g）輔料水（160ml）白糖（40g）安琪酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單...
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![Kiss——法式烤蛋白糖 法式烤蛋白糖怎麼做-法式烤蛋白糖的做法 Merigue]( "Kiss——法式烤蛋白糖 法式烤蛋白糖怎麼做-法式烤蛋白糖的做法 Merigue")
- “第一次看到這種糖果的時候，被它小巧精緻的造型以及馬卡龍般清新的顏色吸引了。當時就在想，蛋白那麼腥，這種用蛋白製作的糖果會是什麼樣的一種味道呢？真的很難想象。偶然的一次機會，終於吃到了這款可愛的小糖果，但是，當時的感覺就是，味道就那樣吧，沒有想象中的蛋腥味，也沒有想象中...
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![廣式雲吞餛飩的做法 家常廣式雲吞餛飩 廣式雲吞餛飩怎麼做]( "廣式雲吞餛飩的做法 家常廣式雲吞餛飩 廣式雲吞餛飩怎麼做")
- “雲吞也叫作餛飩，各地都有不同的包法，餡料也有所不同，也很隨意，根據個人口味可以調整。這是我第一次髮菜譜，也是第一次自己做雲吞，自我感覺也不錯噢，分享一下~”食材明細主料豬肉（1kg）雲吞皮（500g約100片）輔料木耳（適量）玉米（1根）葱（1根）配料鹽（3匙）糖（3匙）醬油（適量）油（適量）澱粉（2匙）鹹鮮（口味）煮（工...
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![廣式馬拉糕怎麼做-廣式馬拉糕的做法]( "廣式馬拉糕怎麼做-廣式馬拉糕的做法")
- “馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，是我特別喜歡吃的一款小吃，有時當早餐，有時也會當點心，香甜鬆軟，甚是美味，百吃不厭！關鍵做法還很簡單呢！自己還加上了酸酸甜甜的蔓越莓幹，味道超讚！最近新入了臻米網紅蒸汽料理機，真心比普通的蒸鍋好用了，最吸引我的地方就是它可以摺疊收納，10秒就出蒸汽...
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![白糖糕的做法 校門口的白糖糕 白糖糕怎麼做]( "白糖糕的做法 校門口的白糖糕 白糖糕怎麼做")
- “有一種懷舊叫校門口的白糖糕，可惜今天身體不適，做砸了。準確點講，是賣相砸了，味道倒是和記憶中一樣。小時候記憶中的白糖糕是雪白雪白的，早上去學校上課，校門口長長的一條街上擺着的各色早餐攤上總有一兩個賣白糖糕的。這種在閩南用來祭拜神祀的祭品流傳到湖南就成了早上清甜...
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![家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法]( "家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法")
- “用的是紫薯糯米粉，紫色和紅糖的紅色混合一起，出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手，冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易，小時候沒有冰箱，我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋打散，年糕塊裹上雞蛋液，下不粘鍋煎，表皮脆內部軟糯，非常好...
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![法式蛋白糖怎麼做-法式蛋白糖的做法]( "法式蛋白糖怎麼做-法式蛋白糖的做法")
- “可以直接吃，或者做蛋糕裝飾都不錯。”食材明細主料蛋白（105克）細砂糖（55克）檸檬汁（4克）輔料色素（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）法式蛋白糖的做法步驟1、蛋白要冷藏的，不要混進去蛋黃和水。2、裱花袋裏用細毛筆沾色素畫出條紋3、蛋白加入檸檬汁打發出粗泡，加入1/3砂糖。...
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![白糖糕怎麼做-白糖糕的做法]( "白糖糕怎麼做-白糖糕的做法")
- “小時候的味道，也是傳統的糕點。Q彈有嚼勁，大米的清香，淡淡的甜味，不錯的小點心。”食材明細主料粘米粉（200克）白糖（80克）輔料酵母粉（2克）調料開水（160克）涼白開（180克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白糖糕的做法步驟1、備好食材:粘米粉，白糖。2、粘米粉放入大碗加180克涼白開攪勻...
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![廣式芋絲糕的做法 【廣東】廣式芋絲糕 廣式芋絲糕怎麼做]( "廣式芋絲糕的做法 【廣東】廣式芋絲糕 廣式芋絲糕怎麼做")
- “年越來越近，每逢過年前婆婆都會蒸上幾種不同的糕點，寓意蒸蒸日上——節節高，亦或是年年高（糕）升，而我較喜歡的是傳統的糕點之一……芋絲糕”食材明細主料香芋（1個（去皮後約880）g）臘肉（約100g）臘腸（1根）粘米粉（150g）温水（200ml）蝦米（30g）輔料鹽（約1/2茶匙）砂糖（1茶匙）胡椒粉（適量）雞精（少量）植物油（少...
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![廣式白蓮月餅怎麼做-廣式白蓮月餅的做法]( "廣式白蓮月餅怎麼做-廣式白蓮月餅的做法")
- “蓮蓉月餅，好像是月餅中無法繞過的經典。一做月餅，一送月餅，好像都不能不可以避開它。其實，對蓮蓉月餅早已厭倦，吃到厭倦，做到厭倦，也送到厭倦。但是，不做不送蓮蓉餡的月餅，好像有一種很奇怪的感覺。何況，它的受眾是那麼廣泛。就再做一年吧。關於月餅模。往年都用彈簧式塑料模，今年...
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![廣式芋絲糕怎麼做-廣式芋絲糕的做法]( "廣式芋絲糕怎麼做-廣式芋絲糕的做法")
- “在國內的時候，爸媽的朋友們和年長的親戚們總會時不時送來一些他們新鮮做芋頭糕，蘿蔔糕，肉粽子之類的傳統糕點，味道可好了，雖説這些東西出了廣東甚至出了中國都能吃到，但味道就是不一樣了。現在想吃點什麼只能靠雙手了，在學習，實踐和分享的過程中出來滿足了胃還豐富了生活，增添了...
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![廣式白豆沙月餅怎麼做-廣式白豆沙月餅的做法]( "廣式白豆沙月餅怎麼做-廣式白豆沙月餅的做法")
- “八月十五月兒圓，全家團圓在亭前，這個時候的月亮、秋風、秋景，一切都是那麼愜意、美好，望着天上圓圓的月亮，身邊的家人闔闔美美，我們又怎麼能缺少那象徵着美好、團圓的月餅呢。。。。。”食材明細主料麪粉（100克）轉化糖漿（65克）玉米油（25克）梘水（2克）白豆沙（270克）輔料蛋黃（1個）甜味（口味）烘...
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![家常廣式糖醋排骨如何做簡單又好吃]( "家常廣式糖醋排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料肋排：500洋葱：半個紅椒：1/3個黃椒：1/3個木瓜：半個輔料高濃度白酒：1/2湯匙蛋黃：1個鹽：1茶匙老抽：1湯匙生粉：適量茄汁：3-4湯匙糖：2-3湯匙雞汁：2湯匙醋：1湯匙具體步驟1.排骨洗淨後，用清水淨泡半小時，泡出血水，中途要翻翻身...
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![廣式蘿蔔糕怎麼做-廣式蘿蔔糕的做法]( "廣式蘿蔔糕怎麼做-廣式蘿蔔糕的做法")
- “當川味臘肉與廣式蘿蔔糕碰撞。”食材明細主料白蘿蔔（1500g）粘米粉（500g）澄面（100g）輔料香腸（100g）臘肉（100g）香菇（15個）清水（850ml）油（30ml）調料鹽（適量）生抽（適量）白胡椒（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）廣式蘿蔔糕的做法步驟1、提前將香菇泡軟，臘味蒸熟。然後全部切丁（...
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![韓式家常版年糕的做法 韓式家常版年糕（酸甜辣口味噢） 韓式家常版年糕怎麼做]( "韓式家常版年糕的做法 韓式家常版年糕（酸甜辣口味噢） 韓式家常版年糕怎麼做")
- “自己做的家庭版韓式年糕，非常簡單噢，自己動手DIY吧~~口味是酸甜的，稍微帶一點點辣，做了一大鍋，都被家人吃完了，呵呵。”食材明細主料年糕條（適量）輔料捲心菜（半顆）火腿（半根）配料韓式甜辣醬（適量）韓式大醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式家常版年...
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![法式蛋白糖的做法 #猛瑪象風爐#法式蛋白糖 法式蛋白糖怎麼做]( "法式蛋白糖的做法 #猛瑪象風爐#法式蛋白糖 法式蛋白糖怎麼做")
- “猛獁象風爐對於一些大家庭的，或是做私房的可以滿足你一次性可以同時進行烤四盤的情況下那是一件多美好的事情呀，這次烤了蛋白糖，烤出來的顏色超漂亮了，根本就不會上色，還是美美的顏色[我的烘焙日記]”食材明細主料蛋白（150g）糖粉（130g）新鮮檸檬汁（10g）輔料可可粉（10g）抹茶粉（10g）紅曲...
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![廣式臘肉炒茭白的做法 廣東，臘肉炒茭白 廣式臘肉炒茭白怎麼做]( "廣式臘肉炒茭白的做法 廣東，臘肉炒茭白 廣式臘肉炒茭白怎麼做")
- “廣東的臘肉，味甘香，鮮美。”食材明細主料臘肉（100克）絞白（250克）紅椒（適量）姜（適量）葱段（少許）蒜（少許）輔料蠔油（半茶匙）生抽（1茶匙）沙糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣式臘肉炒茭白的做法步驟1、材料，當季臘肉2、絞白去皮3、臘肉叩片4、絞白切片5、熱鍋，下蒜，姜，臘肉，爆香。6、加入...
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![廣式芋頭糕怎麼做-廣式芋頭糕的做法]( "廣式芋頭糕怎麼做-廣式芋頭糕的做法")
- “閨蜜👭在朋友圈看到有人做的芋頭糕就一直心心念唸的，於是我就揮霍了一些大米粉和鄰居給的芋頭，試做了一份【廣式芋頭糕】成功✌️嗯，我就先當個白老鼠🐁好吃再給閨蜜做份大大的我想説，哇塞！實在太美味了😋比酒樓的好吃太多了[愉快]做起來也挺容易，現在就分享一下我自己的做法。...
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![自家白糖糕怎麼做-自家白糖糕的做法]( "自家白糖糕怎麼做-自家白糖糕的做法")
- 食材明細主料沾米粉（150g）水（150g）酵母（3g）白糖（50g）輔料油（少量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自家白糖糕的做法步驟1、預備材料2、白糖50g3、沾米粉150g4、加入水150g5、攪拌均勻6、發酵40分鐘7、蒸糕塗一點油8、蒸20分鐘9、放涼，切塊10、成了。...
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![廣式糖醋排骨怎麼做-廣式糖醋排骨的做法]( "廣式糖醋排骨怎麼做-廣式糖醋排骨的做法")
- “酸甜適口的糖醋排骨是一道老少皆宜的菜餚，濃濃的醬汁包裹着炸得外焦裏嫩的排骨，讓人食慾大開，欲罷不能。要想做出五星級酒店般的糖醋排骨，還是需要掌握很多技巧，下面看我一一分解：1、如何去除排骨的血水和腥味？用清水慢慢沖洗排骨，大致要15分鐘，然後將排骨泡在清水中30分鐘，可以...
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![廣式蘿蔔糕的做法 滿屋飄香的廣式蘿蔔糕 廣式蘿蔔糕怎麼做]( "廣式蘿蔔糕的做法 滿屋飄香的廣式蘿蔔糕 廣式蘿蔔糕怎麼做")
- “秋天的蘿蔔特別養人，喜歡吃蘿蔔的可以試試這個廣式蘿蔔糕，做法相對比較簡單，三兩下便能做一鍋，鮮香味美好吃不膩，比肉還要香，蘿蔔的這個做法不僅是好吃，在天冷的時候吃還可以暖胃。”食材明細主料蘿蔔（一個）粘米粉（450g）輔料洋葱（半個）香菇（1小把）蝦米（1兩）調料胡椒粉（1勺）鹽（1勺）醬油（1勺）鹹...
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![廣式梅子白切肉怎麼做-廣式梅子白切肉的做法]( "廣式梅子白切肉怎麼做-廣式梅子白切肉的做法")
- “敲了一天代碼，身心疲憊，下班到家後，想着今天七夕，就用家裏的扣肉半成品，整個應節的菜。半成品是前幾天製作存冰箱的。早上上班前拿出來用冰水泡好。菜譜是從頭到尾的步驟，也可以演變成酸梅扣肉。下次再發酸梅扣肉的製作過程。”食材明細主料豬肥肉（2000克）五花肉（1000克）輔料生抽...
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![廣式芋絲糕的做法 廣式芋絲糕（簡易版） 廣式芋絲糕怎麼做]( "廣式芋絲糕的做法 廣式芋絲糕（簡易版） 廣式芋絲糕怎麼做")
- “別人送了個超大香芋，正愁怎麼吃。看到家裏還有臘腸，正好可以做個簡易版的廣式芋絲糕。雖然材料簡單，味道還是挺讚的哦！”食材明細主料香芋（1個（去皮後約750克））粘米粉（150克）廣式臘腸（4根）温水（200毫升）輔料鹽（1/2茶匙）糖（1茶匙）胡椒粉（少量）花生油（適量）雞粉（少量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...
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![廣式地瓜薑糖水怎麼做-廣式地瓜薑糖水的做法]( "廣式地瓜薑糖水怎麼做-廣式地瓜薑糖水的做法")
- 食材明細主料地瓜（適量）輔料黃片糖（適量）姜（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）廣式地瓜薑糖水的做法步驟1、地瓜去皮。2、切斜刀。3、材料如下。4、放入鍋中。5、加入適量清水煮15分鐘即可。6、裝碗。7、開動啦。...
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味味甜
