廣式臘肉炒茭白的做法 廣東,臘肉炒茭白 廣式臘肉炒茭白怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
廣式臘肉炒茭白的做法步驟
1、材料,當季臘肉
2、絞白去皮
3、臘肉叩片
4、絞白切片
5、熱鍋,下蒜,姜,臘肉,爆香。
6、加入絞白,下少許高湯。(水也可以)。加入蠔油生抽炒2分鐘。
7、加入椒件,燜煮2分鐘
8、最後加入葱段,收汁。完成可以加入適量麻油,提香。
9、裝碟,完成作品。
10、開吃
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