蒜薹肉片炒茭白怎麼做-蒜薹肉片炒茭白的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹肉片炒茭白的做法步驟

• 1、食材：茭白（已剝殼清洗）、蒜薹（已折段清洗）、肉片。

• 2、將茭白放在案板上切成片。

• 3、將切好的茭白和蒜薹一起下入沸水中焯開1——2分鐘撈出。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入肉片翻炒翻炒。

• 5、隨後，加適量的料酒。

• 6、加適量的醬油。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、接着，合入焯好的茭白和蒜薹翻炒一下。

• 9、然後，加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味炒勻即成。