瘦肉絲茭白炒菠菜怎麼做-瘦肉絲茭白炒菠菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
瘦肉絲茭白炒菠菜的做法步驟
1、食材:瘦肉絲、茭白(已剝殼清洗)、菠菜(已去根洗淨)。
2、將茭白放在案板上切成絲。
3、將菠菜下入沸水鍋中焯一下撈出。
4、用清水過過涼。
5、接着,將過涼好的菠菜擠幹水分。
6、起鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲翻炒翻炒至變色。
7、然後,加適量的料酒。
8、加適量的生抽。
9、翻炒翻炒。
10、最後,合入菠菜,加適量的鹽。
11、調味翻炒翻炒即成。
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