茭白炒肉絲需要焯水嗎
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不需要。茭白裏面存在較多的草酸,若擔心過多的草酸攝入,也可以焯水後再進行製作,並且焯水的方法也比較的簡單方便,將切好的茭白放入開水中燙60秒就行了,還有一些蔬菜在做之前是需要焯水的,就比如西蘭花、菠菜、黃花菜等。
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不需要。茭白裏面存在較多的草酸,若擔心過多的草酸攝入,也可以焯水後再進行製作,並且焯水的方法也比較的簡單方便,將切好的茭白放入開水中燙60秒就行了,還有一些蔬菜在做之前是需要焯水的,就比如西蘭花、菠菜、黃花菜等。