美味瘦肉片炒茭白如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

瘦肉片炒茭白是一道非常美味的家常菜，很多人都會做，但是要做好很難，所以我們要多做，把味道做好，是一道老少皆宜的菜餚，茭白炒肉是一道簡單好吃的家常菜，做法有很多種。茭白味道鮮美，俗話説“民以食為天”，讓我們為家人做一道美味的瘦肉片炒茭白吧

主料

瘦肉 ：1塊
茭白 ：5個

輔料

姜 ：2片
大豆油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：1段
料酒 ：3勺
澱粉 ：3勺
醬油 ：適量

具體步驟

1.肉儘量切的薄一些，加入澱粉料酒鹽醃製20-30分鐘

2.醃肉的時間備好料

3.把辣椒切滾刀塊，姜切絲葱切斷

4.茭白洗淨切片

5.熱鍋涼油

6.燒到七八層熱的時候下肉片

7.肉片炒變色放入葱姜

8.倒入茭白，大火炒段生，少放一些鹽，片刻再放些雞精出鍋

9.味道很好哦??

烹飪技巧

肉片最高要先用料酒澱粉醃製一下，要不和茭白一起炒的時候味道進不去