家常菜肉絲炒茭白如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茭白 ：500
瘦肉 ：150

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.茭白切絲，瘦肉切絲，加入少量鹽，澱粉拌勻，葱蒜切末

3.鍋中加油，將肉絲倒入炒至變色，盛出備用

4.鍋中加油，放入葱姜爆香，倒入茭白絲翻炒

5.加入鹽，炒至茭白變軟，倒入肉絲炒勻

6.出鍋

烹飪技巧

炒肉時，鍋要熱，否則粘鍋。