家常筍乾菜炒茭白如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

筍乾菜炒茭白看似簡單、很家常的一道菜，但是這道菜卻營養豐富。筍乾菜要味美自然離不開茭白，茭白脆嫩略甘，藴含着一股清爽的氣息；筍乾菜還保留着竹筍特有的鮮嫩氣息，曬過之後又有自己特殊的氣味，兩者結合五色俱全，撲鼻的香味陣陣襲來，讓你忍不住口水直流。

主料

茭白 ：適量
筍乾菜 ：適量

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

將已泡發的筍乾菜淘洗乾淨，待用。

將茭白剝殼用清水淋一下，放在案板上切成滾刀塊，待用。

燒鍋倒油燒熱，下入茭白和筍乾菜翻炒一下。

加入一些水煮至茭白斷生至熟。

加點醬油、鹽、雞精調味炒勻，即可。