家常茭白筍煸肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

茭白筍與肉的組合，中和了肉的油膩，家常茭白筍煸肉配上一點點花生米和啤酒幾個老朋友坐一起，就可以吃上好久好久了。很適合你用來待客，蛋白質豐富，美容養顏，還能讓美食從內而外散發出淡淡的香味。老少皆宜。清火潤肺。茭白筍含有蛋白質、脂肪，清熱止渴、開胃消食。

主料

茭白 ：2根
豬腿肉 ：300

輔料

蒜苗 ：適量
蒜頭 ：適量
家樂調味雞粉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

選用新鮮前腿肉切好，用一茶匙的家樂調味雞粉加以醃製一小時

茭白切滾刀小塊，蒜苗及蒜頭

肉醃製好後小晾下水分，熱油小煸炸至雙面焦黃即可，倒出油撈出洗鍋【如鍋乾淨不用洗，直接倒出多餘的油炒。個人鐵砂鍋非不粘鍋】倒下煸炸好的肉和茭白蒜頭，加入煸炸的少許油

加入半碗水，下調味：半茶匙雞粉和醬油翻炒至煸幹茭白熟，下蒜苗即可