家常美食茭白炒脆肉鯇如何做簡單又好吃

準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道茭白炒脆肉鯇是一道十分常見的美食，這道美食在一般的中餐館裏的菜單上都有這道美食，而且這道茭白炒脆肉鯇的價格稍微有一點貴，雖然價格稍微有點貴，但是這道美食的味道不是一般的好喔，如果你沒有吃過這道美食，那你就一定要去長一點。

主料

茭白 ：適量
肉鯇 ：適量

輔料

油鹽醬醋 ：適量

具體步驟

脆肉鯇洗淨切簿片。用生抽，料酒，，白胡椒粉，鹽，生粉醃製一會兒。葱薑蒜切碎。茭白切片，油豆腐切丁。

先用熱油炒香姜蒜粒，然後倒入脆肉鯇大火略翻炒。加入油豆腐，茭白一起翻炒。加入適量的鹽，生抽，料酒，白胡椒粉炒勻入味。.最後撒上葱花即可。

烹飪技巧

無