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關於羊肉冬瓜湯的的餐飲百科

家常羊肉丸子冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 家常羊肉丸子冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉餡:250冬瓜:250輔料葱:10姜:10花椒(約:2香菜:適量香油:25醬油:25魚露:5雞精:2胡椒粉:1鹽:8具體步驟1.將羊肉餡放入盆中再放入薑末,將花椒放入碗裏倒入150克熱水泡30分鐘,葱切末,冬瓜切片備用。2.將醬油、魚露、雞...
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家庭羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃
  • 家庭羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料羊肉:200輔料冬瓜:300具體步驟1.羊肉用的今天煮熟的,切了一點2.冬瓜清洗乾淨削皮後,切成薄片!切小葱,後鍋裏倒油,油熱後放入小葱炒香放入羊肉翻炒一會,倒入冬瓜片繼續翻炒一會,後倒入今天煮羊肉的湯,待冬瓜片透...
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鮮美無比羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃
  • 鮮美無比羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊肉片:150輔料冬瓜:500具體步驟1.冬瓜去皮去籽洗淨切薄片待用;小葱和香菜切末待用2.湯鍋中放適量水大夥燒開,放入冬瓜煮至透明3.放入適量鹽、黑胡椒粉、五香粉和2片香葉4.放入羊肉片至羊肉變色即可關火5...
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羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃-產褥期食譜
  • 羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃-產褥期食譜

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料瘦羊肉(或者火鍋羊肉片):100輔料冬瓜:200具體步驟1.羊肉切成薄片,用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、葱薑絲拌好。2.冬瓜去皮洗淨,切成片備用。3.炒鍋倒油燒熱,下冬瓜片略炒。4.加入清水,蓋上蓋子燒開。5.再放...
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珍品羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃
  • 珍品羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:100羊肉:200輔料家常調料:100具體步驟準備羊肉,簡單炒制後備用。冬瓜清洗乾淨削皮後,切成薄片!切小葱,後鍋裏倒油,油熱後放入小葱炒香放入羊肉翻炒一會,倒入冬瓜片繼續翻炒一會,後倒入今天煮羊肉的湯,待冬...
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超簡單羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃
  • 超簡單羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘主料冬瓜:50羊肉:100輔料葱薑蒜:20油鹽醬醋:20具體步驟羊肉剁成肉餡,放料酒、鹽、糖、生抽、葱末、薑末,攪拌均勻,要加點水攪哦。醃製30分鐘。把冬瓜去掉皮和瓤,切成片。取沙鍋放適量水,裏面加葱段、薑片和八角,加...
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美味的羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我一直有一到冬天手腳冰冷的毛病,冬天天氣一冷,我就喜歡做羊肉湯喝,美味的羊肉冬瓜湯的做法非常的簡單,很容易上手。嚴寒的冬季,一家人圍着桌子吃暖洋洋的羊肉冬瓜湯,想起來就很幸福,羊肉肉質鮮美,配上口感甘甜軟...
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營養的羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃
  • 營養的羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘羊肉冬瓜,大家都特別常見,廚房中比較百搭的食物,羊肉,含有豐富的蛋白質。可以補氣養血,滋陰補陽的功效,但是切記吃多了會上火了的哦,冬瓜,我就不多説了,羊肉冬瓜湯的做法,也是非常多的,大家可以根據自己的口味製作,趕...
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羊肉冬瓜湯怎麼做-羊肉冬瓜湯的做法
  • 羊肉冬瓜湯怎麼做-羊肉冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(一塊)冬瓜(一塊)輔料葱姜(適量)香菜(少許)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(少許)花椒粒(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉冬瓜湯的做法步驟1、備好食材,八角最後沒放。2、冬瓜切塊,羊肉切塊,香菜切碎。3、羊肉放水中,加料酒,薑片焯下水。4、洗淨,放入高壓鍋...
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羊排冬瓜湯怎麼做-羊排冬瓜湯的做法
  • 羊排冬瓜湯怎麼做-羊排冬瓜湯的做法

  • “羊肉性味甘熱。含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。具有補氣滋陰、生肌健力、養肝明目的作用。”食材明細主料排骨(適量)冬瓜(適量)輔料鮮姜(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)枸杞(適量)香菜(適量)蒜片(適量)原味(口味)煲(工藝)數小...
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羊肉冬瓜鍋貼的做法 京味小吃:羊肉冬瓜鍋貼 羊肉冬瓜鍋貼怎麼做
  • 羊肉冬瓜鍋貼的做法 京味小吃:羊肉冬瓜鍋貼 羊肉冬瓜鍋貼怎麼做

  • “相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子,但是一旦涼了就不肯吃了,所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子,還得把冷掉的餃子丟掉。有一天太后到後花園賞花聞到宮牆外傳來一陣香味,於是好奇的走出宮外,看到有人在煎煮狀似餃子,麪皮金黃的食物,嚐了一口後,覺得皮酥脆餡多汁,相當美味。後來才...
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冬瓜肉丸湯的做法 給奶奶的湯——冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做
  • 冬瓜肉丸湯的做法 給奶奶的湯——冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做

  • “這是昨晚的一個小湯,天氣越來越熱,心情也難免煩躁,我們年輕人都熱得不想出門,何況奶奶年齡大了只怕是更覺得煩悶,我説天氣這麼熱,我給熬個銀耳湯喝吧,結果奶奶説最近不想喝銀耳湯了,好吧,那看看冰箱還有冬瓜,那就做個冬瓜肉丸湯吧,還可以算作是菜的一種了,也挺好的,再説冬瓜本來味道...
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冬瓜羊肉湯燉多長時間
  • 冬瓜羊肉湯燉多長時間

  • 一個小時左右。用冬瓜與羊肉燉湯,冬瓜的清淡爽口、羊肉有一種羶香味,二者搭配可以調和味道。用砂鍋燉,先燒開之後用小火燉50分鐘左右。注意燉羊湯的水一定要一次加滿,燉到一半再放水,湯味就會不鮮。若是用壓力鍋燉可以適當的減少二十分鐘左右。...
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冬瓜羊尾筍雞湯怎麼做-冬瓜羊尾筍雞湯的做法
  • 冬瓜羊尾筍雞湯怎麼做-冬瓜羊尾筍雞湯的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)羊尾筍(100克)冬瓜(420克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冬瓜羊尾筍雞湯的做法步驟1、食材:三黃雞(已洗淨焯水)、羊尾筍、冬瓜。2、將羊尾筍用清水浸泡30分鐘,去除一部分鹹味。3、將冬瓜去皮去籽清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5...
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冬瓜薏米羊肉湯怎麼做-冬瓜薏米羊肉湯的做法
  • 冬瓜薏米羊肉湯怎麼做-冬瓜薏米羊肉湯的做法

  • “我國許多地方都有“入伏喝羊湯”的習慣,三伏天是一年中最熱的時候,此時吃羊肉類食物屬於“三伏補”,羊肉性温,可以驅散人體內的寒氣,有祛濕暖胃的作用。試想一下,炎炎夏日,一碗熱騰騰的羊湯下肚,必然會大汁淋漓,這本身也是在“發汗排毒”呀。”食材明細主料羊肉(300克)冬瓜(300克)炒...
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冬瓜菠菜羊肉丸子湯的做法 冬日冬瓜菠菜羊肉丸子湯 冬瓜菠菜羊肉丸子湯怎麼做
  • 冬瓜菠菜羊肉丸子湯的做法 冬日冬瓜菠菜羊肉丸子湯 冬瓜菠菜羊肉丸子湯怎麼做

  • 食材明細主料羊肉餡(150g)冬瓜(200g)菠菜(150g)姜(2片)大葱(5釐米)蒜末(4顆)葱末(2很)香菜末(2根)五香粉(1g)白胡椒粉(1g)黑胡椒粉(1g)肉餡料葱末(2勺)薑末(20g)五香粉(2g)白胡椒粉(2g)黑胡椒粉(2g)花椒粉(1g)鹽(適量)生抽(2勺)料酒(3勺)香料包香葉(1片)八角(半個)花椒(十幾粒)茴香(1g)幹辣椒(3個)原味(口味)未知(難度)冬瓜菠菜...
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冬瓜羊肉丸子湯怎麼做-冬瓜羊肉丸子湯的做法
  • 冬瓜羊肉丸子湯怎麼做-冬瓜羊肉丸子湯的做法

  • 食材明細主料羊肉餡(適量)冬瓜(適量)輔料葱薑末(適量)花椒粉(適量)黃豆醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)冬瓜羊肉丸子湯的做法步驟1、鮮羊肉手工剁碎。2、冬瓜去皮洗淨切成片。3、葱薑末備用。4、羊肉餡兒裏面先倒入少許黃豆醬...
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羊肉冬瓜鍋貼怎麼做-羊肉冬瓜鍋貼的做法
  • 羊肉冬瓜鍋貼怎麼做-羊肉冬瓜鍋貼的做法

  • “鍋貼,一種類似於煎烙的小食,以豬肉餡料較為常見,形狀一般與餃子相同,只是在烹飪的技法上略有改變。不要小看鍋貼,無論從用料還是煎烙的過程來看,都十分講究。相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子,但是一旦涼了就不肯吃了,所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子,還得把冷掉的餃子丟掉。...
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羊肉冬瓜水餃怎麼做-羊肉冬瓜水餃的做法
  • 羊肉冬瓜水餃怎麼做-羊肉冬瓜水餃的做法

  • “餃子是中國人過年必吃的食物,吃餃子有非常悠久的歷史,很多人平時也喜歡包餃子吃。今天就介紹一款餃子—冬瓜羊肉餃子,既好吃又營養,秋冬季食用對身體非常有好處。羊肉是吃涮羊肉剩下的,羊肉片回凍以後就不好吃了,剁了包餃子是不錯的選擇。”食材明細主料羊肉片(500克)冬瓜(1000...
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冬瓜羊骨湯的做法 “快手湯”冬瓜羊骨湯 冬瓜羊骨湯怎麼做
  • 冬瓜羊骨湯的做法 “快手湯”冬瓜羊骨湯 冬瓜羊骨湯怎麼做

  • “燉的羊蠍子,把肉剔下來,用骨頭熬出奶白色的骨頭湯。做面,燉湯,味道都不錯。”食材明細主料冬瓜(500克)骨頭湯(400克)輔料香菜(15克)葱葉(10克)調料食鹽(0.5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜羊骨湯的做法步驟1、冬瓜洗淨。2、去皮洗淨。3、切塊。4、放鍋裏,放食鹽。5、羊蠍子骨...
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冬瓜羊排湯怎麼做-冬瓜羊排湯的做法
  • 冬瓜羊排湯怎麼做-冬瓜羊排湯的做法

  • 食材明細主料羊排(600克)姜(10克)香菜(20克)冬瓜(200克)葱(20克)輔料黑胡椒粉(1匙)大料(3克)味精(0.2匙)鹽(1匙)米醋(0.5匙)花椒(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜羊排湯的做法步驟1、新鮮羊排買回來後要在冷水中浸泡至少一小時以上去除角質和淤血2、處理乾淨的羊排備用3、在開水中焯...
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冬瓜羊肉湯怎麼做-冬瓜羊肉湯的做法
  • 冬瓜羊肉湯怎麼做-冬瓜羊肉湯的做法

  • “給老人吃,所以蛹高壓鍋煮軟爛點。如果是年輕人吃,用砂鍋來燉味道更好。”食材明細主料羊小腿雞肉湯(適量)冬瓜(500g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(適量)香菜(一棵)葱葉(小許)胡椒粉(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜羊肉湯的做法步驟1、羊小腿焯水後放高壓鍋煮熟。2、冬瓜...
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羊肉丸子冬瓜湯怎麼做-羊肉丸子冬瓜湯的做法
  • 羊肉丸子冬瓜湯怎麼做-羊肉丸子冬瓜湯的做法

  • “一碗好湯,温胃潤腸。羊肉丸子冬瓜湯,丸子香嫩,冬瓜清爽,湯鮮味美,真的太好喝了~”食材明細主料羊肉(150g)冬瓜(500g)綠豆粉絲(一捆)輔料姜(一塊)幹蝦仁(少許)香菜(二顆)大葱(一段)澱粉(適量)調料精鹽(適量)雞精(適量)花椒粒(適量)香油(適量)鹹香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉丸子冬瓜湯的做法步驟...
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羊肉湯的做法 秋冬進補 之 羊肉湯 羊肉湯怎麼做
  • 羊肉湯的做法 秋冬進補 之 羊肉湯 羊肉湯怎麼做

  • “濃香型”食材明細主料羊肉(1000克)輔料米酒(50克)沙蔘(適量)玉竹(適量)生薑(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)羊肉湯的做法步驟1、羊肉剁小塊,下鍋加料酒炒香。2、加水,加沙蔘和玉竹,大火滾至肉爛湯濃。調味只需加鹽即可。3、美味看得見...
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羊肉冬瓜包子怎麼做-羊肉冬瓜包子的做法
  • 羊肉冬瓜包子怎麼做-羊肉冬瓜包子的做法

  • “羊肉冬瓜包子是吃貨非常喜歡的美食,口感豐富並且極具營養。”食材明細主料小冬瓜(1個)羊肉(1斤)洋葱(少許)姜(1塊)麪粉(500克)酵母(5克)輔料油(少許)蠔油(少許)香油(少許)五香粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉冬瓜包子的做法步驟1、1斤麪粉,5克酵母温水和麪,然後進行發酵。...
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