- “此包是英式麪包的入門級麪包,學好了它就可以嘗試其它種類的英式麪包了。”食材明細主料高筋麪粉(500克)鹽(10克)酵母(7克)冷水(320克)橄欖油(40克)整形用麪粉(適量)油(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)布魯姆麪包的做法步驟1、將麪粉倒入大盆中,加鹽與酵母,分別各放在兩側,不能混...
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- “BLOOMER,開花面包,英國傳統麪包。至於開什麼樣的花,取決於割什麼樣的包。大部分菜譜都是復刻BBC保羅的教程,連百度都是。我這個也是。只是根據我的傢伙什兒大小,用量上打了個八折。做法上,圖省事兒,用的麪包機。細節上,根據自己經驗有所調整。”食材明細主料高筋麪粉(400g)涼水(24...
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- “麪包布丁,是我喜歡的,也是家人們喜歡的。像圖中這樣的大小,無論是兒子還是女兒,一個早餐都能吃得下一份。只是這個稍微需要多一點時間,週一到週五的日子,我常常會來不及製作。所以我一般把它安排在週末的時候,或者是孩子們想吃了,那我也會起個大早。”食材明細主料吐司邊條(適量...
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- 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:4個鹽:1牛奶:60色拉油:60細砂糖:130塔塔粉:2輔料低筋麪粉:120泡打粉:3香草精:0.5蛋白:4具體步驟準備好蛋黃4個,牛奶60克,色拉油60克,細砂糖60克,鹽1克,筋麪粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克,蛋白4個,塔塔粉2克,細砂糖7...
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- “為了做這個麪包布丁,特意烤了一個平頂吐司。本來打算上面包房買一個片包算了那多省事,可是想想還是自己做的麪包吃起來放心,再説現在已經吃不慣買來的麪包了,嘴都吃叼了啊,呵呵。麪包布丁的確有三個層次的口感,一是烤過的麪包快特別酥脆,二是有軟嫩的麪包夾雜着爽滑的布丁層,三...
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- 今天呢,給大家好好介紹一個非常好吃的食材,那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃,再加點辣椒,就非常完美了。但是,如果把臘肉當做是包子餡呢,會不會更好吃。那麼,接下來,小編就要為大家詳細説明一下,臘肉包子餡的做法。讓大家在家可以自己做做看。臘肉做包子餡的做法一、發麪方法1、用面...
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- “廚房的時光絕不是單純的重複勞作,這是個繁花似錦的魔幻小屋。你可以在裏面打開各種瓶瓶罐罐,發明創造出新奇的美味。今兒在基礎的麪包方子里加了朗姆味兒的葡萄乾,很加分~配上創新的愛心造型情人節的早餐上桌嘍~”食材明細主料麪粉(250克)鹽(5克)發酵麪糰(10克)雞蛋(3個)白糖(30克)輔...
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- 食材明細主料麪包片(適量)雞蛋(1枚)牛奶(300G)輔料糖(10g)馬蘇裏拉奶酪(適量)葡萄乾(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麪包布丁的做法步驟1、準備好的食材。2、麪包片切塊牛奶雞蛋糖,攪拌均勻。葡萄乾泡水。3、將麪包倒入液體中。4、將麪包平鋪在碗底,撒一些葡萄乾。5、在將麪包...
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- 食材明細主料麪包(3片)雞蛋(2枚)葡萄乾(適量)糖(30g)輔料奶油(150g)牛奶(150g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)布丁麪包的做法步驟1、準備還的材料。2、麪包切丁。3、雞蛋打散。4、放入牛奶奶油糖,攪拌均勻,知道糖全部融化。5、把麪包放到液體裏侵泡一下。6、麪包擺放到烤盤裏,倒滿布...
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- “源於對法式歐式的麪包非常陌生(貌似對亞洲麪包也不是很在行)首次製作存在難度那是一定的,在掌控上有很大問題入烤時刀口也是相當不平整,導致成品出爐後發現刀口有的都沒裂開賣像實在是差強人意本來就覺得法式歐式的麪包由裏到外都是一副不討人喜愛的樣子這讓信心瞬間一落千...
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- “端午節時包的粽子,很好吃。”食材明細主料糯米(1000克)粽葉(2包)紅豆(適量)花生米(適量)輔料紅棗(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包粽子的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡2小時2、花生米紅棗洗淨,花生米用清水浸泡2小時3、糯米洗淨用清水浸泡2小時4、粽葉洗淨入鍋煮一煮,取出...
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- 食材明細主料全脂牛奶(50克)低粉(50克)雞蛋(13克)高粉(200克)輔料黃油(22克)玉米澱粉(1/2小匙)酵母(4克)雞蛋(1個)吉士粉(7克)椰絲(適量)配料白糖(45克)鹽(3.5克)藍莓粒醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓克林姆麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料混合揉至擴展階段。3、...
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- 餐飲提問:雞西冷麪加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麪一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水,滑順潤喉,我經常在那裏吃,他做這一行已經18年了,還會冷麪,拌菜,狗肉,不過我不...
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- “星期五晚上逛超市,寶貝執意要買一根法式長棍,覺得硬邦邦的可以當武器,很好玩。可是當她真正嚐到了滋味以後,卻扔在一邊不要了!説實話,法棍我也不是很喜歡,那麼硬有沒味道,泡了牛奶也不好吃。可憐的棍子就像被打進了冷宮,一天都沒人理。怎麼辦呢?總不能扔掉啊!於是,本着不浪費糧食的...
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- 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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- 食材明細主料麪包粉(300克)牛奶(55克)蛋液(135克)鹽(4克)細砂糖(36克)酵母(6克)輔料黃油(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)布里歐修面包的做法步驟1、麪包桶裏加入蛋液、牛奶2、再加入麪包粉、細砂糖、酵母、鹽3、啟動和麪程序20分鐘,此時麪糰可以拉出比較厚的膜4、再次啟動和麪...
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- 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首先,製作湯種:100克水加20克高粉用中小火加熱,不停攪拌,防止...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- “布朗尼是一種現在很受歡迎的巧克力蛋糕,它的口感密實香甜,還帶着濃濃的巧克力香味,裏面夾雜的乾果更是使它的人氣飆升。剛烤出來的布朗尼蛋糕外殼酥脆,內部鬆軟,口感介於蛋糕和餅乾之間,很誘人哦。因為我在裏面多加了朗姆酒漬葡萄乾的緣故,還有種淡淡的酒香呢~每一口都能吃到...
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- 準備材料:粽葉、糯米、紅棗,也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。粽葉用水清洗後放入鍋中,加入水加鹽煮十幾分鍾。將粽葉圍成漏斗狀,加入處理好的食材,然後順着粽子的外圍進行包裹,最後用繩子將它紮起來。...
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- 包粽子方法比較的多,最簡便的最常見的方法就是三角包粽子,發它的步驟比較的簡單,易操作。大致可以分成三步,一準備食材,二將粽子葉包成三角漏斗狀,三把糯米肉等食材放入粽子葉中,包裹好,用線纏繞好即可。...
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- 距離2019年端午節大概還有一個月,但是陸陸續續,你會看到商店都已經擺出了一些,通過工廠精美包裝過後的粽子禮盒。但你有沒有想過,如果自己學過包粽子,你還需要去商場選購嗎?還要為給親朋好友送什麼樣高檔的禮盒而苦惱嗎?如果你學會了,包粽子,並親手送給好友,那意義會與眾不同。學包...
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- 首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
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- 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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