- “奶油奶酪裏面加入芒果泥之後果然很清稀,卷的時候感覺好難操作。芒果泥會隨着麪糰的翻卷而被向前擠壓,虧得留了足夠空白,眼看就要出界,趕緊把沒有沾染上餡料的麪糰邊緣捏合了事。心裏一萬個鼓:烤的時候會不會爆漿?黃澄澄的奶酪餡兒淌四處都是?膨脹,膨脹,心也跟着懸起來。果然,露餡...
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- “家裏每個星期至少會做兩次甜品,不喜歡吃太甜膩的所以會把糖的分量減少;這款甜品是最容易製作的,選用當季的水果,飯前或飯後吃,你自己喜歡。。。聽一些專家説吃甜品能讓心情愉快,老公下班回家後吃甜品時確實是很愉快;我看他吃的開心我自然就開心了。。。這是一款給我這個菜鳥學...
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- “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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- “前幾天,做了山楂醬,酸酸甜甜的,好吃又開胃。麪包裏裹上果醬,味道也是不錯,麪包幾乎成了家裏的常備,早餐、零食都少不了它。”食材明細主料麪包粉(中種麪糰)(280克)清水(中種麪糰)(166克)耐高糖酵母粉(中種麪糰)(3克)麪包粉(100克)白糖(50克)亞麻籽油(20克)雞蛋(1個)全麥粉(20克)山楂醬(250克)芝士(適量...
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- “芒果餡牛奶小麪包,全家人都愛,極其鬆軟,口感香甜,吃芒果的季節別錯過它,絕對無任何添加劑,做法非常簡單,學會了做給家人吃,再也不用去外面買那些吃起來不放心的麪包了。而且常吃芒果對眼睛有好處,還能減肥瘦身。”食材明細主料麪包粉(300g)牛奶(150g)雞蛋(1個)輔料色拉油(30g)白糖(30g)酵...
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- 食材明細主料印度飛餅(1張)芒果(適量)奶酪(適量)輔料蛋黃(1個)熟黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪千層芒果酥的做法步驟1、所有食材合影。2、芒果肉切小塊,奶酪切小塊。3、飛餅提前解凍放入一層奶酪和一層芒果肉。4、對摺捏緊,刷一層蛋黃液。5、撒上黑芝麻,烤箱提前...
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- “新添了麪包機後,感覺真是很有用呢!之前的顧濾全沒了。真是比用烤箱來做方便了許多。而且味道也是很專業的。當然,這些都是在選對配方和程序的前提下。雖然沒了多樣的造型,但很傳統大塊頭,也是不錯的。而且,吃剩下的還可以再次加工成自己喜歡的早餐。這樣就不會覺得單一了。當...
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- “冰箱裏還有自制的奶油奶酪,得趕緊用完,看到了小媚豬這個方子就拿來試試,味道還不錯,可惜這次又剩下了芒果奶酪泥,明天做芒果戚風再用吧!!”食材明細主料高粉(200g)輔料牛奶(120ml)雞蛋(1個)黃油(20g)芒果肉(100g)自制奶油奶酪(50g)配料白砂糖(15g)鹽(2g)酵母(2g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(...
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- “之前做了蔓越莓奶酪吐司,夾餡兒的,好好吃哦~小傢伙吃的時候,嘴裏一直都塞得滿滿的,一口接一口,一片接一片,最後實在吃不下了才戀戀不捨的放下裝麪包的袋子。。。後來翻書,發現後面還有一個方子,裏面也是加了奶酪的,不過這次是在揉麪的時候加了奶酪一起揉進去的;麪糰裏最後也加了...
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- “嘿嘿~俺是天鵝~~~~不是小雞!”食材明細主料芒果泥(200克)奶油奶酪(200克)淡奶油(100克)酸奶(100克)白砂糖(60克)吉利丁片(3片(2克一片)輔料戚風蛋糕體(2片)配料鏡面:芒果泥(1個)涼開水(50克)吉利丁片(1片)白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果奶酪慕斯的做法步驟1、奶酪用打蛋器...
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- “芒果總是那麼吸引人,無論是顏色還是味道。下意識地想到芒果慕斯,卻意外地發現芒果奶酪。不需要打發淡奶油的芒果奶酪,看起來要省事一些,而此之前也還沒嘗試過奶酪。那麼,就從慕斯轉向奶酪好了。説是奶酪,其實就牛奶加吉利丁凝結而成的奶凍而已,與那種牛奶發酵後的製品,完全不同...
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- “果味的酸奶,超市裏賣的總能吃出一股子香精味兒來。芒果,好像都是做慕斯甜品的比較多。不想要那麼冰涼冰涼的東西,把它跟牛奶攪拌在一起,做個酸奶好了。一人食,裝兩個小奶瓶,放進麪包機裏,簡簡單單戳一個酸奶製作,只等着大功告成。不想吃涼的,可以在做好之後立即吃掉,温乎乎的,很舒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時奶香芒果奶酪麪包,這款奶酪包跟外面賣的包又是不一樣啦,這款麪包裏面加入了芒果餡料,其實如果寶寶們喜歡其他的水果也是可以放進去的,因為這款麪包呢,裏面的餡料畢竟想吃到分量足的就可以自己在家裏面做的哦,也...
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- “咬上一小口,放進小嘴裏融化的快感小清新口味又帶點芒果味兒讓我形容我也形容不來反正味道還蠻正的借前天發的微博的説法就是:吃夜宵嘞,拍照前沒ren住,切了一小塊,還沒拍呢就在邊上一直叫我要吃,好吃了沒有啊,好吃了沒有啊。某人吃了一塊後一直在叫哇喔,好好吃喔,好好吃哦。吃完...
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- 食材明細主料雀巢淡奶油(125克)牛奶(125克)新鮮芒果泥(80克)輔料細砂糖(40克)明膠片(4克)配料白蘭地酒(1大勺)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果冰鮮奶酪凍的做法步驟1、將奶油、牛奶、細砂糖倒入鍋中拌勻,加熱至約50度,使糖溶化。2、將4克明膠片用冰水泡軟,取出擠幹水分,將軟化的...
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- “奶酪麪包很受大家的歡迎,因為它顏值高,味道好,綿軟的麪包裹上了奶酪醬和奶粉,口感香甜獨特,奶香十足,實在令人難以抗拒。其實,自己在家做好吃的奶酪麪包並不難,只要跟着我做,一次就成功!”食材明細主料高筋麪粉(270克)細砂糖(30克)牛奶(165克)黃油(30克)雞蛋(30克)輔料鹽(3克)乾酵母(3克)奶粉(適...
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- 食材明細主料高筋麪粉(350克)黃油(25)糖(50克)酵母(4克)牛奶(90克)水(120克)鹽(4克)輔料奶油奶酪(150克)糖(40克)雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪麪包的做法步驟1、奶油奶酪打順滑,分次加入蛋液打融合。2、加糖打到融合製成奶酪餡備用。3、後加黃油法將麪包原料和成麪糰,揉到完...
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- 食材明細主料高筋麪粉(200g)輔料牛奶(90ml)細砂糖(12g)奶粉(6g)鹽(3g)酵母(3g)高粉(適量)餡料奶酪(50g)白糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪麪包的做法步驟1、除黃油外將所有面包材料放入廚房機桶開1檔轉5分鐘,再開2檔轉10鍾2、加入軟化的黃油繼續開2檔轉15~20分鐘至可以拉出薄膜...
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- 食材明細主料高筋粉(200克)全麥粉(30克(有麩皮))燕麥粉(20克)輔料酵母(1小勺)蘋果泥(10克)水(155克)無鹽黃油(15克)奶油奶酪(75克)玉米澱粉(1/2小勺)即食燕麥片(適量)配料紅糖(15克)鹽(1/4小勺)細砂糖(15克)蘋果片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪蘋果麪包的做法步驟1、將原料A全部混合,揉...
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- “慕斯奶酪蛋糕是本人喜歡的一種,芒果又是這個季節的主力軍,不知道二個加在一起會有什麼的火花。”食材明細主料芒果泥(200克)芒果丁(適量)吉利丁片(3.5片)牛奶(80克)奶油奶酪(200克)糖(80克)酸奶(100克)淡奶油(250克)獼猴桃(二個)輔料戚風蛋糕(二片(8寸))配料橙汁(90克)吉利丁片(一片)微辣(口味)烘焙(工...
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- “孩子春遊,做了2個大號的全麥堅果奶酪麪包,抹上奶油奶酪,撒上各種堅果,每一口咬下去都是脣齒留香,添加了全麥粉,營養又健康。配方中全麥粉比較多,含水量也比較大,若全部用高筋麪粉,按照平時和麪習慣調整水份”食材明細主料高筋麪粉(280克)全麥粉(120克)可可粉(10克)雞蛋(60克(去殼))牛奶(240...
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- “昨天是高中好朋友、爸媽的乾女兒的生日,做了這個芒果奶酪慕斯,柔軟的芒果慕斯,奶香混合着芒果香,入口即化,美味極了~只是簡單的做了個鏡面,加了一個嘉華蛋糕店買回來的生日快樂的牌子,插上就感覺很有顏啦~配方的量做了一個6寸圓形慕斯和一個8.5cm×5cm的小心形慕斯~”食材明細...
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- 食材明細主料卡夫奶油奶酪(200克)蛋黃(1個)輔料牛奶(100克)香草粉(1/4小勺)吉利丁片(5克)鮮奶油(160克)奧利奧餅乾(去芯)(80克)芒果(2個)配料細砂糖(50克)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)芒果奶酪慕斯杯的做法步驟1、準備好所需材料。2、吉利丁片剪成小塊,用冷開水泡軟濾去水分後,隔熱水融化...
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- “前天想偷懶,把材料丟麪包機後就去睡覺了,結果早上起來得到一個大饅頭。丟掉又怕浪費,加點堅果奶酪烤一烤,成就一頓香甜營養的早餐。跟我一起點石成金,拯救失敗麪包吧!”食材明細主料麪包片(2片)堅果(隨意(核桃仁,葡萄乾))雞蛋(1個)奶酪(30克)牛奶(約50克)輔料鹽(少許)糖(2小勺)油(1大勺)甜味(口味...
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- “吃了還想吃的麪包”食材明細主料高粉(250克)低粉(50克)老麪糰(60克)水(20ml)牛奶(90ml)雞蛋(1個)酵母(2克)奶酪(160克)蛋(1個)糖(80克)黃油(70克)鹽(2克)玉米粉(10ml)輔料黃油(35克)芝士粉(12克)低粉(60克)蘋果(4個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)蘋果奶酪麪包的做法步驟1、將主材料入麪包機和麪,鹽與黃...
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