味味甜青蒜牛柳怎麼做-青蒜牛柳的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 （口味）
- 炒 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
青蒜牛柳的做法步驟
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1、牛肉一小塊，烤肉串剩下的一塊牛肉
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2、蒜苗切段，牛肉切絲
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3、牛肉加上兩勺料酒，半個蛋清和適量澱粉攪拌均勻
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4、起油鍋下拌好的牛肉絲炒變色
![青蒜牛柳的做法 青蒜牛柳怎麼做 第6張]( "青蒜牛柳的做法 青蒜牛柳怎麼做 第6張")
5、加入蒜苗下部分蒜白
![青蒜牛柳的做法 青蒜牛柳怎麼做 第7張]( "青蒜牛柳的做法 青蒜牛柳怎麼做 第7張")
6、蒜白部分快熟時加入蒜苗葉，後加一點老抽
![青蒜牛柳的做法 青蒜牛柳怎麼做 第8張]( "青蒜牛柳的做法 青蒜牛柳怎麼做 第8張")
7、加鹽和辣椒粉、雞精，翻炒均勻即可出鍋
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