自制拉皮-拉皮
- 涼菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制拉皮的做法步驟
1、100克土豆澱粉放入容器中,加100克水,攪拌均勻。
2、用勺子把麪糊倒入模具中。
3、上鍋蒸制透明。
4、蒸熟後放入涼水中,揭開。
5、全部做好。
6、胡蘿蔔絲和黃瓜絲放在盤子裏。
7、上面放上拉皮。
8、碗中放入蒜末,小米辣,鹽,雞精,生抽,醋,白糖,辣椒油,芝麻醬攪拌均勻。
9、淋上料汁拌勻。
10、撒上香菜完成。
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