美味的酸包菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

包菜 ：適量

輔料

淘米水 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.洗乾淨包菜一剖四開，放入大的容器裏；（我用的樂扣最大號箱子）

2.將淘米水燒開，加少許鹽，趁熱直接淋到包菜上蓋好蓋子；（我加了幾隻乾紅椒）

3.現在的氣温2-3天就黃了，淡淡的酸味，喜歡味重的可以多放兩天。

4.取出切碎後抓幹水，放入燒熱的幹鍋子炒幹水分，另外加油鹽辣椒之類炒炒，就是一盤超級下飯的爽口小菜了。