醇香麻醬拉皮怎麼做-醇香麻醬拉皮的做法
- 涼菜
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“拉皮的軟糯筋道,黃瓜的脆爽,還有入口麻醬汁的醇香,不要太美味哈😂😂。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
醇香麻醬拉皮的做法步驟
1、拉皮,切條後純淨水洗下,控水備用。
2、容器內,適量麻醬放入適量的蠔油,生抽,糖,鹽澥開,然後放入切好的蒜末。靜置入味,備用。
3、黃瓜,切條,備用。
4、控水後的拉皮,放入準備好的麻醬汁,拌勻。
5、放入黃瓜條,拌勻,即可。
小竅門
麻醬不用水澥,直接用生抽,蠔油就可以。水澥的味道太淡。
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