海米燜子菠菜餡水餃怎麼做-海米燜子菠菜餡水餃的做法

“海米、燜子、菠菜都是很利好的食材，也是家人喜歡的食材，搭配在一起作餡料，又加了些韭菜、黑木耳，水餃的味道非常鮮美，營養很豐富，超好吃的一款水餃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海米燜子菠菜餡水餃的做法步驟

• 1、小麥粉加水和成麪糰靜置

• 2、木耳提前泡發，燜子洗乾淨，備好海米

• 3、菠菜擇洗乾淨

• 4、韭菜擇洗乾淨

• 5、菠菜入煮鍋焯水後撈出瀝乾水

• 6、海米切碎，加橄欖油浸泡

• 7、燜子、菠菜、韭菜、木耳切碎放到容器中

• 8、倒入浸泡後的海米，加適量醬油、鹽攪拌均勻作餃子餡

• 9、靜置好的麪糰做成大小適中的面劑，擀圓作水餃皮

• 10、水餃皮上添加餡料

• 11、前後片捏嚴，包好水餃

• 12、煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮熟

• 13、即可撈出享用

小竅門

1、餡料食材搭配依據個人偏愛。
2、海米有鹽的成分，加鹽時控制好量。
3、煮餃子要寬湯大火。