蓮藕菠菜水餃怎麼做-蓮藕菠菜水餃的做法

“你們那裏幾度呢？自從過了小暑節氣以來，太原的氣温就不停的升高升高，出去一上午，只要是暴露在外的皮膚，一會兒就曬得又黑又紅。天熱經常會沒胃口，所以一到夏天，好吃君就被動減肥。但人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，在沒有胃口，吃點兒清爽的蓮藕，就會被打開食慾呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕菠菜水餃的做法步驟

• 1、先來和麪。將菠菜榨汁，榨好的菠菜汁少量、多次地倒入麪粉中，攪拌成絮狀。

• 2、用手和成表面光滑的麪糰，蓋蓋子餳發20分鐘左右。

• 3、接下來製作餡料部分。蓮藕切碎，用手攥出去多餘的水分。雞蛋炒熟後稍微切碎。

• 4、大葱、生薑也切碎。將所有的食材放入大碗中。加入食鹽、蠔油、老抽、雞粉和五香粉，攪拌均勻就可以了。

• 5、餳發好的麪糰取出來一小塊兒，揉成長條，切成大小均勻的小劑子。

• 6、用手掌心按扁小劑子，再用擀麪杖擀開成面片。

• 7、放入餡料，收口包好，包成任意自己喜歡的樣子都可以。

• 8、做好所有的。

• 9、鍋中放水，水開以後咕嘟咕嘟地下入餃子。

• 10、煮餃子的期間點三次水，煮熟以後就可以出鍋啦~

• 11、撈餃子啦~

• 12、胖乎乎的餃子出鍋啦~

小竅門

1.餃子餡料可以換成任意自己喜歡的。
2.餃子皮也可以做成普通的白餃子，按自己喜歡的來就可以~