菠菜素水餃的做法 菠菜素水餃一一一清香型 菠菜素水餃怎麼做

“菠菜也是春季應季蔬菜，友問我婆婆地裏無公害菠菜喜歡不，當然了，於是週末我跑了一百公里去友自家地裏撥了些露天菠菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜素水餃的做法步驟

• 1、無公害菠菜。

• 2、約一斤。

• 3、這種露天菜土較多，一片一片洗了六次。

• 4、焯水時，水開先放入根部，一分鐘。

• 5、然後將葉全部放入，關火。水的熱度將葉焯過剛好。

• 6、小葱是撥菠菜時順帶的，全部洗淨。

• 7、切碎。

• 8、起鍋，加入油，油熱放入葱碎，後香菇，後木耳，約一兩分，很快聞到清香味。

• 9、再起鍋，炒雞蛋碎。

• 10、加了一把蝦皮，香味很快出現了。

• 11、各種食材

• 12、加了生抽，鹽。

• 13、自己活的面，素餃子的面較平時軟些，皮不易破。

• 14、共48個。

• 15、這也是，最後的那個明顯餡不足。

• 16、餡是熟的，很好煮，鍋水開大餃子都飄起就好了。

• 17、味到不錯。

小竅門

1.今天餃子用了兩次油，飯後必須煅練一下。
2.根據各人口味備個油碗，做成酸湯味的也不錯。