美味瘦肉蓮藕水餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

瘦肉蓮藕水餃味道鮮香，口感非常的香軟，每每吃到這道美食，就能想起兒時的記憶，薄薄軟軟的麪皮裏裹上菜餡，能補充人體的許多營養，非常的實用，不管是蒸、炸還是煮都非常的好吃，既有營養還非常的便利省時間呢，自己做的性價比超高還非常衞生呢。

主料

蓮藕 ：適量
瘦肉 ：適量
麪糰 ：一團
雞蛋 ：一個

輔料

油鹽 ：適量
生抽 ：適量
花生油 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

蓮藕一節，去皮，切成細細的丁。豬瘦肉150g剁成肉餡，葱一節和豬肉餡剁在一起。

把剁好的肉餡加到藕餡中，加入五香粉，鹽適量，生抽少許，香油，花生油少許。順着一個方向打勻。為了使肉餡更嫩磕一個雞蛋在裏邊，同樣順着一個方向打勻。

和好的麪糰揉成長條切大小相同的劑子，按平擀成圓形餃子麪皮。適量餡放到麪皮上，兩邊捏合，包成餃子。

將包好的餃子自扔到沸水鍋中煮，三個開鍋加三次涼水。待餃子全部浮上再煮片刻。撈出