美味的蓮菜大肉水餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蓮菜大肉水餃的做法很簡單，先準備好餃子皮和豬肉餡，然後把蓮菜和着豬肉餡，撒上洋葱碎、胡蘿蔔碎、姜、十三香、雞精、鹽、上等鮮醬油、香油、雞蛋，一起剁碎，就可以開始包餃子啦，煮出來的餃子口感會非常好，蓮菜大肉水餃味道很香的，讓人愛不釋手。

主料

餃子皮 ：1000
豬肉餡 ：600
蓮菜 ：400

輔料

雞蛋 ：1個
洋葱 ：半個
油 ：適量
上等鮮醬油 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.餃子皮備好

2.蓮菜備好

3.豬肉餡備好，裏面放洋葱碎，胡蘿蔔碎，薑末，十三香，雞精，鹽，上等鮮醬油，香油，雞蛋一顆

4.鍋裏油燒熟，潑到餡裏，然後攪拌均勻

5.蓮菜剁碎

6.放在肉餡裏，蓮菜不要剁得太碎否則會沒有口感

7.然後把餡拌勻

8.開始包餃子啦，把餡放到餃子皮上

9.包成餃子

10.餃子終於包完了，鍋裏燒開水就可以下水餃了，我是煮三開，等餃子都浮上來胖胖的就可以出鍋了！！

烹飪技巧

媽媽説餃子餡不要做的太鹹，鹹了就不好吃了，緊尊老媽教誨！！