蓮藕可以做成哪些美食-蓮藕有寄生蟲嗎

雖然説蓮藕可以生吃，但是生吃的口感並不會很好，不過因為生的蓮藕具有清熱的功效，有些會想去嘗試生吃的效果，如果有這想法的朋友就需要考慮到蓮藕是否有寄生蟲的問題，那麼蓮藕有寄生蟲嗎?

一、蓮藕有寄生蟲嗎

蓮藕也是會有寄生蟲的。有一種寄生蟲名字叫做薑片蟲，他們會可能存在於蓮藕、荸薺、茭白等這些東西上面。如果我們生吃這些東西或者選擇用牙齒去掉這些東西的皮，就很有可能會把這些東西里面存在的寄生蟲吃進腸內從而造成生病。如果我們實在是需要生吃這些水生食物，可以洗乾淨了之後，先用開水燙泡幾分鐘然後再吃。

二、蓮藕可以做成哪些美食

1.蓮藕排骨湯：這一道是湯品，所用的食材就是蓮藕以及排骨、生薑等這些東西。這道湯對人體的脾胃具有開胃的作用，喝起來又甜又鮮。排骨裏面所具有的蛋白質以及骨膠原也是很高的，這些東西對於人體的骨頭也是有益處，所以這一道湯整體來説營養價值比較高，很多人都適合吃。

2.涼拌蓮藕：涼拌蓮藕需要用到蓮藕以及醋、香油、糖等。這道美食雖然説看起來很簡單，但是如果調味不到位，對於口感會影響比較大。如果調味調得到，蓮藕吃起來又脆又好吃，不會覺得太過於清淡。在夏天如果沒有食慾的時候，吃上這一道涼拌蓮藕，會令人覺得食慾大開。

3.蓮藕木耳炒肉片：這道美食需要用到蓮藕、木耳、豬肉等。熟的蓮藕對於人體的脾胃會有益處。這道美食對於脾胃虛弱的人很適合，當然脾胃好的人肯定也是可以吃的，吃起來的口感是酸酸甜甜又帶一點辣味，比較可口。木耳以及蓮藕吃起來是比較脆的。

現在蓮藕有寄生蟲嗎已經有了答案，如果有朋友還想生吃，就需要按照以上説的辦法先把蓮藕處理一下，這樣子會比較保險。蓮藕除了可以煲湯以及炒肉，我們還可以把蓮藕剁碎跟芹菜、豬肉一起作為餃子裏面的餡料，這樣子的餃子煮出來也是挺好吃的。