春天吃蓮藕可以嗎

可以。蓮藕的吃法很多，可以涼拌，可以炒，還可以蒸煮、燉湯。因為蓮藕在在我國大部分地方都有種植，所以是常用餐菜之一。蓮藕的最佳食用期時秋季，因為秋季後是蓮藕的成熟期，此時是採摘蓮藕的最好時候。春天時候雖然有蓮藕，但品質不如秋季。