蓮藕可以跟哪些食材搭配-蓮藕有什麼寓意

蓮藕在市面上隨處可見，我們一般會拿蓮藕來煲湯或者跟其它的菜餚一起炒。大家都知道很多東西在我們的文化當中都是有一定的寓意，蓮藕也不例外，那麼蓮藕有什麼寓意?

一、蓮藕有什麼寓意

蓮藕在我們的文化當中具有比較多的寓意，比如藕斷絲連、財源廣進、佳偶天成。人們之所以把蓮藕賦予藕斷絲連這個寓意是因為蓮藕就算是掰斷了之後 ，還有有絲相連在一起。財源廣進則是因為蓮藕有很多的洞眼，代表着路路通，路路通財就多。藕的音譯跟偶相似，而蓮也被人們叫做荷，荷的發音跟和相似，所以才有佳偶天成的説法。

二、蓮藕可以跟哪些食材搭配

1.蓮藕排骨湯：這道美食是屬於湯品，使用蓮藕搭配排骨。蓮藕排骨湯具有的營養比較豐富，裏面的蓮藕對人的身體就有一定的補血功效，而排骨裏面的營養物質對於我們人體的骨頭也是比較有益處。這道湯喝起來口感比較鮮甜，排骨已經被熬製的比較爛，裏面的營養物質基本上已經融入到湯裏。

2.酸辣藕丁：在這一道美食當中是蓮藕搭配胡蘿蔔以及尖椒等，吃起來的口感酸酸甜甜，因為在調味的過程當中有加入了一些幹辣椒和醋。這道美食顏色比較多樣化，有紅色的胡蘿蔔，綠色以及紅色的尖椒，白中帶些黃色的蓮藕，整個搭配看起來很是好看。這道美食口感也是不錯，比較偏辣，對愛吃辣椒的人來説很是適合。

3.蓮藕木耳炒肉片：這道美食是蓮藕搭配豬肉、木耳以及泡椒等，吃起來的口感酸酸甜甜，令人很開胃。蓮藕吃起來脆感十足，口感有些偏辣。

針對蓮藕有什麼寓意這個話題，我們現在已經清楚的瞭解到了，很多人在做蓮藕美食時，也會拿蓮藕來做涼拌菜，蓮藕涼拌吃起來的口感很脆，如果調味得好，很受到小孩子的歡迎。現在很多食品店裏有蓮藕粉提供，我們只要需要用到開水以及蓮藕粉，就可以很快的調製出一道營養豐富的蓮藕甜點。