蓮藕有什麼功效-蓮藕有點發綠怎麼回事

蓮藕，是生活中一種常見的食物，是一種食用價值極高的植物，同時，它也是人們餐桌上的美食擺件，今天我整理了兩個有關於它的問題：蓮藕有點發綠怎麼回事？蓮藕有什麼功效？感興趣的就接着往下看吧。

一、蓮藕有點發綠怎麼回事

蓮藕是生活在土壤中的一種植物，當人們剛將它挖出來時，它全身都是泥土，將它白白嫩嫩的身體藏了起了，可是當它白白嫩嫩的身體變成綠色的，那又是怎麼回事呢？

讓我來告訴你們，首先，蓮藕變成深褐色是正常的，這是因為蓮藕裏面中含有的物質與空氣接觸後，就會發生化學反應，使蓮藕產生色素，但是蓮藕如果出現綠色，那情況就不一樣了。

蓮藕變成綠色是因為有細菌侵犯到蓮藕中，細菌已經使蓮藕生成有害物質了，這是不能繼續食用。如果不小心食用，可能會使誤食人出現腹瀉、腹痛等情況，這是因為細菌被送入了口中，引起誤食人的腸胃出現不適。所以在這裏我要提醒大家，蓮藕有點發綠是絕對不能食用的。

二、蓮藕有什麼功效

1.清熱生津 蓮藕可以很好的幫助對於津傷所導致口渴、口乾的人，因為蓮藕可以做成食物，所以是一道很好的食補菜餚，當然，吃食蓮藕是需要適當的，不能因為有利於自己而大量吃食，導致自己出現不良後果，物極必衰就是這個道理。

2.緩解疲勞 蓮藕中含有大量的糖分，對於剛剛進行激烈運動的人來説，吃食蓮藕可以有助於緩解身體的疲憊，讓身體快速得到糖分，進行緩解。

蓮藕的好處不僅僅只有這些，但是一定要注意，吃食太多的蓮藕也是不好的，物極必反，再好的東西吃太多也會不好的，就像有的人認為人蔘是很補身體的，所以經常食用，結果使身體出現了一系列不好的事，比如：流鼻血等等，今天我整理的這兩個問題，希望可以幫助你更瞭解一點蓮藕。