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關於毛葱嫩炒肉絲怎麼做好吃的餐飲百科

毛葱嫩炒肉絲怎麼做-毛葱嫩炒肉絲的做法
  • 毛葱嫩炒肉絲怎麼做-毛葱嫩炒肉絲的做法

  • “東北只有在5月份的時候,才能吃到新鮮的毛葱嫩芽,家常小炒,濃濃的自然食材味道,配肉絲炒食,美味鮮香!”食材明細主料肉(適量)毛葱嫩芽(適量)輔料油(適量)十三香(適量)鹽(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛葱嫩炒肉絲的做法步驟1、成品!2、...
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嫩姜炒雞肉絲怎麼做-嫩姜炒雞肉絲的做法
  • 嫩姜炒雞肉絲怎麼做-嫩姜炒雞肉絲的做法

  • 食材明細主料嫩姜(適量)雞肉(適量)輔料香葱(適量)澱粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩姜炒雞肉絲的做法步驟1、雞肉去皮。2、切絲。3、姜切好。4、雞肉裏面放澱粉、姜、蠔油、生抽、胡椒粉。5、拌勻,淋上一勺玉米油鎖着水分,醃製2...
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嫩炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 嫩炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮瘦肉:200胡椒粉:少量薑蓉:少許雞蛋清:一個雞精:適量澱粉:1湯匙鹽:適量芝麻:適量生抽:一小勺老抽:幾滴糖:很少量輔料具體步驟1.瘦肉切成絲2.擦入少許薑蓉,很少量的胡椒粉,一小勺鹽,一點點糖,3.磕入一個雞蛋清,加入一湯...
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嫩姜炒肉絲怎麼做-嫩姜炒肉絲的做法
  • 嫩姜炒肉絲怎麼做-嫩姜炒肉絲的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑😁”食材明細主料嫩姜(半斤)豬肉(適量)輔料黃豆醬(100g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩姜炒肉絲的做法步驟1、先將嫩姜颳去表皮,切成薄片。豬肉切成絲。2、嫩姜放入冷鍋中煮開,撈起沖洗幾遍,擠幹水分備用。3、起油鍋,先把豬肉絲炒香炒熟,再加入擠乾的嫩姜一起...
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肉絲炒嫩蒜薹怎麼做-肉絲炒嫩蒜薹的做法
  • 肉絲炒嫩蒜薹怎麼做-肉絲炒嫩蒜薹的做法

  • “為什麼叫嫩蒜薹呢?這種蒜薹只在春天才有。非常嫩,有別於其他季節的蒜薹,蒜薹前面的蒜苗很長,也挺嫩,可以炒着吃。味道也是很清新的春天的味道。”食材明細主料嫩蒜薹(適量)輔料豬肉絲(適量)調料甜麪醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)葱(適量)味精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒...
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洋葱炒肉絲的做法 簡單好吃的洋葱炒肉絲|超級下飯 洋葱炒肉絲怎麼做
  • 洋葱炒肉絲的做法 簡單好吃的洋葱炒肉絲|超級下飯 洋葱炒肉絲怎麼做

  • “前幾天買的洋葱沒有吃完,今天打算做一道我家寶寶最愛吃洋葱炒”食材明細主料洋葱(3個)後肘肉(150g)輔料食用鹽(3勺)葱末(適量)蠔油(1勺)醬油(1勺)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒肉絲的做法步驟1、洋葱去老皮,洗淨切絲備用。2、肉切絲,葱切末備用。3、鍋內倒入適量油燒熱,放入...
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肉絲炒嫩南瓜怎麼做-肉絲炒嫩南瓜的做法
  • 肉絲炒嫩南瓜怎麼做-肉絲炒嫩南瓜的做法

  • “肉絲滑嫩,南瓜脆香。”食材明細主料嫩南瓜(1個)肉絲(50g)輔料葱花(1勺)調料鹽(適量)薑絲(適量)生抽(1勺)油(3勺)嫩肉粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒嫩南瓜的做法步驟1、嫩南瓜和肉切成絲,肉絲放入鹽、薑絲和生抽碼味。2、油熱以後,放入裹好了嫩肉粉的肉絲翻炒變色。3、放...
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肉絲炒毛豆怎麼做-肉絲炒毛豆的做法
  • 肉絲炒毛豆怎麼做-肉絲炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)青椒(適量)輔料肉(適量)調料鹽(適量)味極鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲炒毛豆的做法步驟1、原料。2、肉切條。3、熱鍋冷油。4、倒入肉煸炒出香味。5、倒入毛豆青椒翻炒斷生。6、加鹽調味。7、出鍋前加少許味極鮮即可。...
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嫩南瓜炒肉絲怎麼做-嫩南瓜炒肉絲的做法
  • 嫩南瓜炒肉絲怎麼做-嫩南瓜炒肉絲的做法

  • “南瓜肉絲是一道傳統的家常菜,主要製作食材是南瓜,配料是豬肉絲,調料是食用鹽,通過炒鍋炒制而成。肉絲的嫩滑加上南瓜的清香,可謂是一道可口的下飯菜。”食材明細主料瘦肉(適量)嫩南瓜(一個)輔料姜(幾片)蒜(三瓣)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)澱粉(適量)花椒(幾顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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毛豆炒肉絲怎麼做-毛豆炒肉絲的做法
  • 毛豆炒肉絲怎麼做-毛豆炒肉絲的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料瘦肉(適量)蒜末(適量)紅椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒肉絲的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煸炒蒜末肉絲。3、倒入毛豆翻炒。4、加入少許生抽清水燜煮熟。5、加入鹽紅椒大火收汁。6、裝盤。...
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榨菜絲肉絲炒毛豆怎麼做-榨菜絲肉絲炒毛豆的做法
  • 榨菜絲肉絲炒毛豆怎麼做-榨菜絲肉絲炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(320克)肉絲(135克)榨菜絲(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榨菜絲肉絲炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、肉絲、榨菜絲。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將毛豆下入沸水中焯開8分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。5、...
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肉絲炒洋葱的做法 【北京】肉絲炒洋葱 肉絲炒洋葱怎麼做
  • 肉絲炒洋葱的做法 【北京】肉絲炒洋葱 肉絲炒洋葱怎麼做

  • “洋葱可以降血壓,而且其口感清脆略發甜,因此炒着吃要比生着吃的機會多一些。我家經常用肉絲炒洋葱。切成絲,熟得快。我再加一個尖椒,顏色搭配上也漂亮一些,營養上也豐富一些。這肉絲要想炒得嫩,有竅門。不管新鮮的肉還是冷凍過的肉,您記住我這方法,保準能炒出滑嫩嫩的肉絲來,一點...
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肉絲榨菜絲炒毛豆怎麼做-肉絲榨菜絲炒毛豆的做法
  • 肉絲榨菜絲炒毛豆怎麼做-肉絲榨菜絲炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(380克)肉絲(70克)榨菜絲(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉絲榨菜絲炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、肉絲、榨菜絲。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將毛豆下入沸水中焯開5分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。5、...
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毛豆木耳炒肉絲的做法 【毛豆木耳炒肉絲】 毛豆木耳炒肉絲怎麼做
  • 毛豆木耳炒肉絲的做法 【毛豆木耳炒肉絲】 毛豆木耳炒肉絲怎麼做

  • “毛豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。現在就是吃毛豆的季節,加了肉絲和木耳在一塊炒味道更好吃一點。”食材明細主料豬瘦肉(120克)去皮毛豆(200克)木耳(8個)輔料生薑(少許)蒜瓣(2個)配...
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毛豆炒嫩菜的做法 蘇北特色小菜-----毛豆炒嫩菜 毛豆炒嫩菜怎麼做
  • 毛豆炒嫩菜的做法 蘇北特色小菜-----毛豆炒嫩菜 毛豆炒嫩菜怎麼做

  • “只需要加點鹽,不需要其他作料,就非常好吃的清淡菜,毛豆炒嫩菜。很濃郁的蘇北農家小炒,吃過一次就難忘。”食材明細主料毛豆(300克)嫩青菜(200克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)麻油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒嫩菜的做法步驟1、所有食材準備好。2...
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嫩芹炒肉絲怎麼做-嫩芹炒肉絲的做法
  • 嫩芹炒肉絲怎麼做-嫩芹炒肉絲的做法

  • 食材明細主料嫩芹(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩芹炒肉絲的做法步驟1、原料。2、芹菜洗淨切段。3、熱鍋冷油放入肉絲4、倒入芹菜煸炒斷生,加適量鹽糖。5、出鍋前加少許味精即可。...
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大葱炒肉絲怎麼做-大葱炒肉絲的做法
  • 大葱炒肉絲怎麼做-大葱炒肉絲的做法

  • 食材明細主料大葱(一根)輔料瘦肉(適量)薑絲(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大葱炒肉絲的做法步驟1、準備好食材,肉絲用料酒和澱粉醃製片刻。2、熱油放姜。3、放肉絲。4、肉絲和大葱一起翻炒。5、起鍋前加入適量鹽調味即可。6、大葱炒肉絲就好了。...
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炒肉絲怎麼炒最嫩
  • 炒肉絲怎麼炒最嫩

  • 1、炒之前,先把肉放進冷水裏泡一會,不但可以減少肉的肉腥味,還可以增加肉的滲透,增加肉的水分含量,肉會變得嫩一點。2、可以使用刀背拍打肉,這樣炒出來的肉會嫩一點。3、藉助澱粉、雞蛋,將肉切好放進兩勺澱粉和蛋清,攪拌使澱粉和蛋液充分融合,放30分鐘再炒,這樣也會變嫩。...
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嫩南瓜絲炒肉怎麼做-嫩南瓜絲炒肉的做法
  • 嫩南瓜絲炒肉怎麼做-嫩南瓜絲炒肉的做法

  • “嫩南瓜正當時,用嫩南瓜炒肉,當季美食。”食材明細主料肉絲(100g)嫩南瓜(1個)輔料蒜(3個)姜(10g)調料鹽(適量)菜油(3勺)土豆粉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)嫩南瓜絲炒肉的做法步驟1、瘦肉切絲,放入姜粒、鹽和土豆粉抓勻。2、蒜切成片,姜切成絲。3、油熱以後放入蒜片和薑絲翻炒出...
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白菜嫩炒肉絲怎麼做-白菜嫩炒肉絲的做法
  • 白菜嫩炒肉絲怎麼做-白菜嫩炒肉絲的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)肉(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)澱粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜嫩炒肉絲的做法步驟1、成品!2、肉適量,切絲!3、適量澱粉,料酒,生抽,醃製2分鐘!4、白菜適量,切絲!5、適量油,葱姜爆鍋,肉絲炒熟,適量十三香,醬...
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酸毛葱炒牛肉怎麼做-酸毛葱炒牛肉的做法
  • 酸毛葱炒牛肉怎麼做-酸毛葱炒牛肉的做法

  • 食材明細主料酸毛葱(8個)牛肉(一斤)輔料紅辣椒(適量)配料生抽(一勺)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)澱粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸毛葱炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切片。2、牛肉中加入料酒、澱粉用手抓勻,煨制20分鐘。3、酸葱橫向切片紅辣椒切成辣椒圈。4、鍋內放油,燒至六...
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五花肉洋葱炒毛豆怎麼做-五花肉洋葱炒毛豆的做法
  • 五花肉洋葱炒毛豆怎麼做-五花肉洋葱炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(230克)洋葱(145克)五花肉(90克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五花肉洋葱炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、洋葱(已清洗切開)、五花肉(已清洗切絲)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將毛豆下入沸水鍋中焯開,8分鐘後撈出。4、起鍋倒...
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毛豆榨菜炒肉絲的做法 毛豆榨菜炒肉絲兒 毛豆榨菜炒肉絲怎麼做
  • 毛豆榨菜炒肉絲的做法 毛豆榨菜炒肉絲兒 毛豆榨菜炒肉絲怎麼做

  • “一段時間的雨天過去之後天氣步入酷熱階段,對於吃飯燒飯來説都是一個麻煩的問題,燒菜好熱,燒好更熱。。。。貌似簡單清新的家常菜更受青睞了,昨天去看電影,一邊刷微博看菜譜一邊看電影這是我的習慣之一,其實我吧去電影院只是感受氣氛順便看下別人燒的菜啥的,學習下,昨天看到這道...
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毛葱土豆片炒肉怎麼做-毛葱土豆片炒肉的做法
  • 毛葱土豆片炒肉怎麼做-毛葱土豆片炒肉的做法

  • “放蠔油調味。”食材明細主料豬肉(少許)土豆(1個)輔料毛葱(1個)調料蠔油(適量)花椒粉(少許)油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛葱土豆片炒肉的做法步驟1、備好食材,毛葱、土豆、豬肉切片。2、油熱下入肉片炒勻。3、下入蠔油炒勻。4、下入花椒粉、鹽、雞精炒勻...
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炒肉絲怎麼炒嫩又好吃
  • 炒肉絲怎麼炒嫩又好吃

  • 説起豬肉來,那真是營養又好吃啊,豬肉應該是我們家裏餐桌是上最常見的一種食材了吧,但是豬肉怎麼做才更好吃呢,今天我們就來學習一下炒肉絲的做法吧,但是肉絲很容易就炒老了,炒肉絲怎麼炒嫩又好吃呢,那今天我們就來做一做看吧。炒肉絲怎麼炒嫩又好吃炒肉絲怎麼炒嫩,今天就給教大家...
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