奶酪焗雞胸肉的做法 家常墨西哥菜做法，奶酪焗雞胸肉 奶酪焗雞胸肉怎麼做

“鍋煎雞胸肉，辣椒和車打芝士汁，有淡淡的奶香味，雞非常多汁鮮嫩，完全充滿味道。
你只是將調味雞胸肉煎好，然後炒洋葱和大蒜，倒入雞湯和奶酪，直到它全部混合，最後將雞胸肉放入鍋中，蓋煮至醬汁濃稠。這麼容易，但很美味。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶酪焗雞胸肉的做法步驟

• 1、鍋燒熱，倒入2茶匙橄欖油。然後放入雞胸肉，撒入鹽、胡椒粉、辣椒粉和孜然。每邊煎4分鐘，直到金黃。

• 2、調至中火，鍋中加入剩餘的兩茶匙橄欖油。倒入洋葱攪拌4-5分鐘，直到變軟。放入大蒜炒30秒。加入雞湯和奶油奶酪攪拌至融化，加入Ricos芝士醬，攪拌均勻後煮沸。

• 3、將雞胸肉放入鍋中，蓋上鍋蓋，煮7-9分鐘，直到雞肉熟透。

• 4、這就煮好啦。

小竅門

1.準備時間：10分鐘，烹調時間：20分鐘，份量：4人份
2.用Ricos芝士醬放辣椒數量和品種可以根據個人口味決定，喜歡辣的可以放多點。可以用墨西哥辣椒，罐裝的，也可以用普通鮮辣椒。芝士醬也可以在淘寶買到。
3.雞湯是為了醬汁濃味美，最好不要用清水代替。
4.奶油奶酪和Ricos芝士醬是煮出奶香味的醬汁，奶油奶酪加入的量可以少點，因為放多有點膩。
s芝士醬是顏色和奶香味的關鍵食材，Ricos芝士醬本身是流質狀，能很好做出香味濃郁醬汁，因為芝士醬的滋潤，雞胸肉水分、彈性、香氣、嚼勁得到很好保持。
6.最後煮雞胸肉時間取決於雞胸肉有多厚，一般7-9分鐘可以。
7.在烹煮的中途把一些醬汁舀在雞胸肉上，這樣雞肉更入味。