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關於墨西哥的餐飲百科

薄脆片蘸牛油果泥的做法 墨西哥風味小吃—牛油果泥+玉米薄脆片Tortilla 薄脆片蘸牛油果泥怎麼做
墨西哥玉米餅怎麼做-墨西哥玉米餅的做法
  • 墨西哥玉米餅怎麼做-墨西哥玉米餅的做法

  • 食材明細主料玉米餅(適量)牛絞肉(適量)洋葱(適量)生菜(適量)黃油(適量)番茄(適量)乾酪碎(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨西哥玉米餅的做法步驟1、將生菜切絲,玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用2、鍋裏放入黃油以中小火融化,放入洋葱、蕃茄...
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紙杯墨西哥包怎麼做-紙杯墨西哥包的做法
  • 紙杯墨西哥包怎麼做-紙杯墨西哥包的做法

  • “原本是產自墨西哥的一種甜麪包,後有一香港人為紀念在墨西哥做生意的日子,而在回香港開設冰室後創出揉合港式菠蘿包做法的港式墨西哥包,所以港式墨西哥包是其中一種墨式墨西哥包的分支。墨西哥包的意思是墨西哥式的包子,墨西哥並不是只有一種包子。”食材明細主料高粉(200克)...
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墨西哥式藜麥怎麼做-墨西哥式藜麥的做法
  • 墨西哥式藜麥怎麼做-墨西哥式藜麥的做法

  • “今年在祕魯旅遊的時候吃了很多藜麥,營養價值比大米高很多,而且烹飪方法也是多種多樣”食材明細主料藜麥(適量)黑豆(適量)西紅柿(適量)甜玉米(適量)香菜(適量)斷魂椒(適量(青的))牛油果(適量)青檸檬(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)橄欖油(適量)雞粉水(適量(或者雞湯))中辣(口...
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墨西哥辣沙司雞脯如何做簡單又好吃
  • 墨西哥辣沙司雞脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃甜椒:1個青辣椒:1根特純橄欖油:5湯匙大蒜:2小瓣無骨雞脯:4塊檸檬:1/2個輔料鹽:少許黑胡椒:適量具體步驟1.烤爐高温預熱。甜椒、青辣椒洗淨瀝乾,甜椒各切為4等份,去籽。甜椒切口朝下放在烤架上,再放上辣椒,烤15分鐘,至...
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墨西哥風味烤肉串如何做簡單又好吃
  • 墨西哥風味烤肉串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料碎新鮮香菜:1把檸檬:1個去皮去骨雞胸肉:2塊小西葫瓜:1個洋葱:1個紅柿子椒:1個聖女果(小番茄):10個輔料鹽:適量新鮮黑胡椒粉:適量橄欖油:2湯匙孜然粉:1茶匙具體步驟1.將橄欖油、孜然、碎香菜和檸檬汁在1個淺盤裏混勻。...
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美味墨西哥雞肉卷如何做簡單又好吃
  • 美味墨西哥雞肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:適量輔料生菜:適量黃豆醬:適量具體步驟準備好麪粉,加水,適量,調均勻,然後擀皮薄餅。準備好雞肉,生菜備用。把雞肉,生菜放在麪餅上,取一餅塗黃豆醬(家裏沒有甜醬了),放入黃瓜和雞柳捲起。烤熟即可...
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墨西哥麪包自制如何做簡單又好吃
  • 墨西哥麪包自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300輔料豆沙餡:適量雞蛋液:80黃油:45糖粉:80食鹽:半小勺酵母粉:4鹽:半小勺具體步驟1.高筋麪粉、一半糖粉、40克蛋液酵母粉、鹽放進麪包機,8檔開始工作2.黃油融化,加入低粉、糖粉、40克蛋液,拌勻3.放入裱...
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紅薯墨西哥如何做簡單又好吃
  • 紅薯墨西哥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:280紅薯泥:120鮮奶油:80低筋麪粉:30輔料糖粉:16鹽:3酵母:適量水:50黃油:20雞蛋:27具體步驟1.製做墨西哥麪糊:將軟化的黃油加糖粉和鹽攪打均勻(不要打發)。2.分兩次加入打散的雞蛋液,並攪拌均勻,注意要充分攪勻,避免...
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墨西哥麪包的做法 有裙邊的山寨版大巨蛋-------墨西哥麪包 墨西哥麪包怎麼做
  • 墨西哥麪包的做法 有裙邊的山寨版大巨蛋-------墨西哥麪包 墨西哥麪包怎麼做

  • “偶家小熊特別喜歡BREADTALK的大巨蛋,每次去逛羣光都會買,但自從買烤箱後,我們就幾乎沒買過了,因為總要先把家裏的蛋糕麪包吃完吧。自從喜歡烘焙後,小熊就説想吃偶做的大巨蛋,我在網上搜了一些配方,雖然沒有找到正宗大巨蛋的配方,但感覺墨西哥麪包跟大巨蛋還挺象的,於是就做了。...
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墨西哥菜的特色
  • 墨西哥菜的特色

  • 墨西哥是一個位於中美洲,歷史文化底藴十分悠久的國家,和中國一樣,那裏的飲食文化也別具一格。墨西哥的飲食文化很大一部分是來自於古印第安,吃飯時大家都很隨意,可以不用刀叉,直接用手。那麼,墨西哥菜的特色有哪些呢?下面就一起來看一下吧。一、墨西哥菜的特色1、菜式均以酸辣為...
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紅豆墨西哥包怎麼做-紅豆墨西哥包的做法
  • 紅豆墨西哥包怎麼做-紅豆墨西哥包的做法

  • “紅豆餡,甜在心頭!”食材明細主料水(120g)砂糖(60g)奶粉(10g)黃油(80g)雞蛋(2個)鹽(3g)高筋麪粉(300g)酵母(4g)低筋麪粉(50g)輔料糖粉(50g)紅豆餡(150g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆墨西哥包的做法步驟1、先製作墨西哥醬先把黃油和糖粉打至奶白狀2、加入雞蛋攪拌均勻3、加入過了篩的...
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咖啡墨西哥麪包怎麼做-咖啡墨西哥麪包的做法
  • 咖啡墨西哥麪包怎麼做-咖啡墨西哥麪包的做法

  • “麪包店暢銷之一”食材明細麪糰高筋粉(400g)輔料奶粉(15g)細砂糖(65g)鮮酵母(12g)全蛋液(55g)牛奶(150g)純淨水(90g)鹽(5g)老面(170g)蛋黃(15g)黃油(50g)墨西哥醬黃油(70g)糖粉(70g)全蛋液(70g)低粉(70g)速溶黑咖啡(6g)杏仁碎(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)咖啡墨西哥麪包的做法步驟1、老面T55面...
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咖啡杏仁墨西哥麪包如何做簡單又好吃
  • 咖啡杏仁墨西哥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:160低筋麪粉:40蛋液:20牛奶:114黃油:20輔料鹽---:2乾酵母:5細砂糖:30速溶咖啡粉:10水:少許杏仁碎:適量具體步驟1.麪包材料中除黃油外的所有材料混合揉至成團。2.加入黃油揉至擴展階段。3.放温暖處進行基礎...
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墨西哥奶酥包的做法 墨西哥奶酥包--頂着脆皮甜帽的鬆軟面 墨西哥奶酥包怎麼做
  • 墨西哥奶酥包的做法 墨西哥奶酥包--頂着脆皮甜帽的鬆軟面 墨西哥奶酥包怎麼做

  • “墨西哥奶酥包有着酥脆的外殼,香甜的奶酥又被極其鬆軟的麪包包裹,多層次的口感讓你讚不絕口也愛不釋手,實在是不能錯過的一款麪包!”食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)酵母(2.5克)雞蛋(20克)細砂糖(32克)奶粉(8克)牛奶(110克)黃油(20克)鹽(2.5克)輔料黃油(30克)糖粉(30克)鹽(0.3克)雞蛋(27克)低筋麪粉...
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墨西哥抹茶紅豆包怎麼做-墨西哥抹茶紅豆包的做法
  • 墨西哥抹茶紅豆包怎麼做-墨西哥抹茶紅豆包的做法

  • “哈嘍哇!今天我帶來了一款有春天味兒的墨西哥抹茶紅豆小麪包,比原味墨西哥芋泥包可愛多了,圓圓的能看出醬料流下來後形成的小裙邊。為嘛?因為換了大烤箱,彼此之間有足夠空間了,正所謂“距離產生美”嘛!只是醬料中加了抹茶粉,這一汪綠色着實可愛不少。香甜味中又多了耐人尋味的抹...
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誘人的墨西哥奶酥麪包如何做簡單又好吃
  • 誘人的墨西哥奶酥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個牛奶:90高筋粉:200輔料黃油:60慄粉:1湯匙糖:20乾酵母:5糖粉:35奶粉:60低筋粉:25具體步驟1.麪糰:雞蛋打散。2.加入糖攪拌均勻後,加入過篩後的麪粉和乾酵母,倒入牛奶。和麪。3.揉麪,要揉麪至麪糰不粘盆,然後繼...
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蜜豆墨西哥麪包如何做簡單又好吃
  • 蜜豆墨西哥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:150鹽:1/4小勺奶粉:1大勺糖:30雞蛋:15酵母:1小勺水:70黃油:15蜜豆:適量輔料糖粉:30低筋麪粉:30具體步驟1.麪包體:按照面包的基本製作流程。將酵母用部分水(份量內)溶解,然後把除黃油外的主料揉成麪糰至光滑...
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可口墨西哥雞肉卷如何做簡單又好吃
  • 可口墨西哥雞肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:適量輔料生菜:適量具體步驟首先將雞胸肉切片,洋葱切絲,聖女準備好雞肉,加少許鹽、少許辣椒粉、胡椒粉,攪拌均勻,醃製一個小時果切片,生菜去頭。準備好麪包糠、雞蛋液,將雞肉裹上雞蛋液,再放入麪包糠中,均勻...
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墨西哥烤肉加盟優勢有哪些
  • 墨西哥烤肉加盟優勢有哪些

  • 如今網絡暢通,四通八達,很多能人志士頭腦靈活,做什麼事都能通過網絡搜尋打好提前量,做事成功率幾乎百分百。創業,是很多有為的年輕人立業之本,現如今通過墨西哥烤肉項目創業成功的人士比比皆是,墨西哥烤肉另類新穎,獨樹一幟,具有其它項目沒有的口碑知名度,銷量穩居市場前列,吸引的想...
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墨西哥紅豆包怎麼做-墨西哥紅豆包的做法
  • 墨西哥紅豆包怎麼做-墨西哥紅豆包的做法

  • “墨西哥紅豆包裏面用到的餡就是之前發的菜譜“蜜紅豆”,沒有的話也可以用市面上賣的豆沙餡,老實説,我不喜歡,只喜歡一口咬進麪包裏,裏面有一顆顆的紅豆,粉粉糯糯的在誘惑我~~~”食材明細主料蜜紅豆(適量)高筋麪粉(240克)蛋(2個)牛奶(110克)黃油(75克)低粉(50克)糖(28克)鹽(2克)糖粉(45克)甜味(口...
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墨西哥炒飯如何做簡單又好吃-日全食
  • 墨西哥炒飯如何做簡單又好吃-日全食

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白色長粒大米:1杯色拉油:1湯匙雞精湯:1/2杯洋葱切成細絲:1/2只綠圓椒細細切碎:1/2只切好的哈拉皮紐鮮辣椒(墨西哥辣椒):1只輔料西紅柿:1只雞精:1勺鹽:少許青椒:適量具體步驟1.用中火在中等單柄鍋內用油將米飯翻炒約3...
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墨西哥雞肉卷怎麼做-墨西哥雞肉卷的做法
  • 墨西哥雞肉卷怎麼做-墨西哥雞肉卷的做法

  • “老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷,傻傻分不清的估計不止我一個,後來百度了一下,原來墨西哥雞肉卷的醬偏酸,老北京雞肉卷有大葱絲,會辣一些。墨西哥雞肉卷下架了,想嘗試只能自己在家瞎折騰了,嘿嘿。配方中食材比較多,大概是三個部分,麪皮,雞肉醃製及炸料,最後做成卷的材料,按照製作順序寫...
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蜜豆墨西哥大面包怎麼做-蜜豆墨西哥大面包的做法
  • 蜜豆墨西哥大面包怎麼做-蜜豆墨西哥大面包的做法

  • “每一個喜愛美食熱愛的烘焙的人都知道,烘焙帶給我們的不僅僅是味覺的享受、視覺的衝擊,更是成功的喜悦和給予的幸福!當一勺勺麪粉攪拌成一塊塊麪糰,又烘焙出一個個胖乎乎香噴噴的麪包,那種感覺,只有你親自嘗試,才會懂得其中的樂趣。小廚酷愛烘焙,自從家裏添加了柏翠的麪包機和烤...
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墨西哥風味玉米薄餅如何做簡單又好吃
  • 墨西哥風味玉米薄餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小米麪:適量甜玉米:適量土豆:適量輔料小西紅柿:適量紅葱頭:適量小紅辣椒:適量美國辣椒仔:適量熟黑芝麻:適量百里香:適量番茄沙司:適量具體步驟1.將土豆去皮蒸熟碾成泥加小米麪、甜玉米加水和成麪糊;2.電餅鐺上刷少許...
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