墨西哥式藜麥怎麼做-墨西哥式藜麥的做法

“今年在祕魯旅遊的時候吃了很多藜麥，營養價值比大米高很多，而且烹飪方法也是多種多樣”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

墨西哥式藜麥的做法步驟

• 1、大蒜切成小顆粒，斷魂椒去籽切成小塊。平底鍋熱後倒入橄欖油，放入切好的蒜和斷魂椒炒香
• 2、在平底鍋中加入藜麥（之前沒洗，我買的是Bio的），黑豆，西紅柿帶湯，甜玉米，攪拌一下
• 3、加入半勺辣椒粉，孜然粉（我用的孜然粒現磨的粉，更香），兩個幹辣椒撕成小塊，鹽
• 4、加入一碗雞湯，或者雞粉水。等煮開後調成小火燜20分鐘

• 5、飯煮好後加入香菜碎（我沒買到香菜，用的香芹），和飯一起攪拌。牛油果切小塊擺在飯上，如果喜歡可以加一點青檸檬汁