Guacamole 墨西哥牛油果醬怎麼做-墨西哥牛油果醬的做法 墨西哥牛油果醬

“Guacamole是在美國很有名的墨西哥沾醬，非常適合party時作為小吃和大家一起用玉米薯片沾着吃。同時也很適合早上抹在烤好的土司上當早飯～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

墨西哥牛油果醬的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、將蒜，香菜，洋葱切碎

• 3、將牛油果從中間切一圈

• 4、拿住被切開的牛油果，兩隻手向反方向擰，擰開牛油果。

• 5、將刀逆時針轉九十度，核就下來了。

• 6、將刀垂直剁到牛油果的核中

• 7、用勺子將牛油果挖出來，放到料理器皿中

• 8、用叉子將牛油果壓碎，然後放入切好的洋葱，香菜，蒜，鹽和胡椒，攪拌

• 9、將西紅柿切半，把中間的子和汁水挖出來，只用表皮部分。（這樣做好的牛油果醬不會水分過多）將西紅柿切成丁，放到醬中攪拌均勻

• 10、青檸檬半隻，擠到牛油果醬中攪拌均勻。這樣可以讓牛油果醬的保存時間更長。

• 11、成品圖～

• 12、沾玉米片或者抹在脆脆的烤吐司上很好吃～