墨西哥辣醬火雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大洋葱 ：2個
紅辣椒粉 ：1/2湯匙
小紅辣椒 ：1只
無骨無皮火雞排 ：454
西紅柿（連西紅柿汁） ：390
黑葡萄乾 ：140
低脂、低鈉雞湯 ：240毫升
切片烤杏仁 ：35

輔料

碾碎的丁香 ：1/2茶匙
香菜（芫荽）葉 ：2湯匙
苦味巧克力 ：3湯匙
鹽 ：1/2茶匙
芝麻 ：1湯匙
大蒜 ：2大瓣
芥花油 ：2茶匙

具體步驟

1. 取一大鍋，入油，用中大火加熱。放進洋葱、大蒜、辣椒粉、芝麻和辣椒，炒至洋葱變軟，芝麻散發出香味，約10分鐘。

2. 火雞用鹽調味，放入鍋中，和步驟1的材料炒勻。加入葡萄乾、西紅柿及西紅柿汁，撒上丁香。

3. 注入雞湯，煮沸。轉中小火，加蓋，煮約10分鐘。

4. 加入巧克力、杏仁和香菜，不停攪拌，直至巧克力融化。舀入盤中，即可食用。