如何做簡單又好吃-墨西哥雞肉卷的做法

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

墨西哥雞肉卷的做法 --不知道大家有沒有吃過墨西哥雞肉卷呢，墨西哥雞肉卷是以荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋葱作為主料，沙拉醬、雞蛋、炸雞粉作為輔料製作而成的一道美食。薄薄的麪皮筋道可口，雞肉鮮香可口，雜蔬的脆可口，嘗在嘴裏真是叫人慾罷不能啊！

主料

春餅 ：數張

輔料

雞胸肉 ：適量
聖女果 ：適量
雞蛋 ：適量
麪包糠 ：適量
洋葱 ：適量
生菜 ：適量
辣椒粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

首先將雞胸肉切片，洋葱切絲，聖女果切片，生菜去頭。

準備好雞肉，加少許鹽、少許辣椒粉、胡椒粉，攪拌均勻，醃製一個小時

準備一個碗，將雞蛋磕入碗中，攪打至蛋液蓬鬆。

準備好麪包糠、雞蛋液，將雞肉裹上雞蛋液，再放入麪包糠中，均勻裹上面包糠備用。

鍋中倒入油，將雞塊夾入鍋中，煎至微黃後，翻邊煎另一面，煎至兩面金黃時，撈出。

將春餅置於砧板上，放入生菜，加入炸好雞塊、洋葱、聖女果捲起來，就可以享用了。