適量墨西哥捲餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋粉 ：150g
全麥粉 ：50g
鹽 ：1/2小匙
酵母 ：1/8小匙
泡打粉 ：1/8小匙
水 ：1
色拉油 ：10g
火腿片 ：適量
切達奶酪片各 ：5片
生菜 ：2片

輔料

具體步驟

1. 麪糰揉成光滑具延展性，蓋上保鮮膜入冷藏室，鬆弛約60分鐘

2. 將麪糰分割成5等份，滾圓後鬆弛約10分鐘，再分別擀成直徑約20釐米的圓餅形

3. 將麪皮放入已預熱的平底鍋內，將兩面烙熟

4. 在餅皮表面鋪上生菜，火腿片，切達奶酪片即可