最愛的軟炸裏脊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

梅肉 ：300
雞蛋 ：1個

輔料

黑胡椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
生面粉 ：適量
雞精 ：適量
海鮮醬油 ：適量

具體步驟

1.梅肉切成長條，備用。

2.加入適量的黑胡椒粉。

3.加入適量鹽。

4.加入適量十三香。

5.加入適量雞精。

6.加入適量海鮮醬油。

7.打入一個雞蛋。

8.順時針攪拌成黏稠狀。

9.加入適量生面粉。

10.同樣順時針攪拌。醃製10分鐘，使其更入味些。

11.10分鐘後，醃好的梅肉呈黏糊狀。

12.鍋中坐油，大火燒開。

13.轉小火，一定要小火，要不然裏面不熟的哈。雙面煎成金黃色即可。

14.裝盤加一些椒鹽即可食用嘍。

烹飪技巧

這個顏色看起來很深是因為放了黑胡椒的緣故，大家可以根據自己的口味來定，也可不放，那樣顏色看起來淺淡一些，並不影響味道噢。