軟炸裏脊片如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:3.11W次
準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1
料酒 :1
鹽 :1
胡椒粉 :1
椒鹽 :1
澱粉 :1
主料
豬裏脊肉 :1雞蛋 :1
輔料
食用油 :1料酒 :1
鹽 :1
胡椒粉 :1
椒鹽 :1
澱粉 :1
1. 豬裏脊肉切薄片;取一干淨盤鋪滿澱粉備用。
2. 肉片中打入一個蛋清,倒少量料酒、胡椒粉、鹽和幹澱粉混合抓勻,使肉片出現粘勁就可。
3. 鍋內多倒油,小火慢慢燒熱,五成熱時準備開炸。
4. 裏脊肉片兩面沾滿澱粉後放入油鍋裏炸至金黃後撈出,改中火後再復炸一遍。出鍋撒椒鹽或沾甜麪醬服用即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/v3oe2j.html